鱼肉作为最常见的食品，与其他肉制品相比，本身的优质蛋白含量非常的丰富，脂肪含量偏低，所含有的DHA，有助促进自身血流循环的同时，也能防止血液异常凝固。多吃鱼肉，也能呵护自身的肝脏健康，提高肝脏表层自我修复能力，帮助人体排毒代谢，在一定程度上缓解了内部炎症而引起的虚火症状，也有助于提高个人的睡眠。鱼肉所含有的优质
总之,在药食同源的理念逐渐深入人心的背景下,大健康食品产业也将迎来新的机遇。一方面,大健康食品产业可以借助药食同源的理念,开发出更多具有营养价值和功能性的食品,满足消费者对健康食品的需求;另一方面,药食同源产品的发展也将促进大健康食品产业的...
全谷类食品全谷类食品包括糙米、全麦面包、燕麦等，富含纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖、血压，预防心脏疾病和糖尿病。全谷类食品中的膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制体重。此外，全谷类食品中的B族维生素有助于维持神经系统健康，矿物质如镁和钾有助于维持心脏健康和血压稳定。建议每天将全谷类食品作为主食的...
1、成立食品企业技术诊断工作委员会,常态化开展企业技术诊断,凝练食品产业的科学和技术问题,为各级科技和产业管理部门制定指南提供依据;针对企业生产过程中的标准与国标、行标的冲突问题,及时组织专家论证,并向省卫健委、国家卫健委反应寻求标准的制修订...
西麦食品秉承着对食品质量安全的极致追求,近年来从燕麦的育种和种植开始介入,研发、生产、销售,全程参与从田间到餐桌的各个环节,对全产业链的掌控能力为西麦在大健康领域高质量发展积蓄后劲。 2022年年初,西麦食品与张家口市农科院正式签署生产经营“0805-56燕麦品系”永久授权,并获得白城农科院授权西麦食品...
数据显示，2014-2022年全球特医食品市场规模从583.0亿元上升到896.4亿元;预计2027年将突破千亿大关，达1110.6亿元。随着全球人口老龄化趋势加剧，平均预期寿命继续增加，特医食品行业成为大健康产业的新蓝海，市场规将会进一步扩大。特医食品具有临床价值：解决营养不良的问题（特医食品对临床营养治疗的影响）如何辨别特...
武汉临空港食品大健康科创中心正式启用。一直以来，武汉临空港经济技术开发区食品医药产业办公室立足东西湖实际，不断完善政策体系，培新育优，加快扶持食品大健康产业，集聚态势初步显现，并对潜力型企业“扶上马、送一程”，提升创新能级。在“甜蜜”事业中不断向新、持续耕耘的同时，东西湖还上演着“苦中作乐”的...
一、大健康食品定义 大健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。“大健康食品”这一概念最早出自欧美，来源于消费者保健意识的日渐萌发，很多人希望...
科技当道，但功能食品、大健康食品，一定是区别于传统食品赛道，拥有科研属性、科技属性。产品力的打造是企业的核心战略问题 之前我们投资消费，老是讲“三力”即“产品力、渠道力、品牌力”，后来又延伸出一“链”即“供应链”。产品力虽然是放在了第一位，但对于很多老板而言，好像产品力也仅仅只是挂在嘴上，服务...
功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，功能性食品不能治疗疾病，主要是进行各种营养成分的补充，诸如人体需要的维生素、矿物质等。同时功能性食品可调节人体生理功能，进而有效减少疾病、并发症等，促进人体健康，很多人群都可以食用。功能性食品行业正在蓬勃发展，推出具有多...