食品处理区按清洁程度分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域。清洁操作区:清洁操作区指为防止食品受到污染,清洁程度要求较高的加工制作区域,包括专间、专用操作区。准清洁操作区指对经过粗加工制作、...
[判断题]食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。0分 隐藏答案 正确 错误
2、天然水中各种物质按性质通常可分为三大类:悬浮物质、胶体物质、溶解物质。 3、水质:水的品质,指水和其中杂质共同表现出的物理学、化学、生物学的综合特性。 水... 分享回复赞 中华小强吧 高级健康管理师报考 2019年健康管理师考试 4月份试题真题分析坐位取血后5...
百度试题 结果1 题目食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。 A. 正确 B. 错误 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。A.正确B.错误
百度试题 结果1 题目食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和清洁操作区。( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 错误
百度试题 结果1 题目食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。相关知识点: 试题来源: 解析 正确
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