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食品成品是指已经完成加工过程,可以直接食用或出售给消费者的食品。例如,饼干、薯片、巧克力等。 食品半成品是指经过一定程度的加工,但仍需要进一步加工才能成为成品的食品。例如,面粉、调味品、淀粉等。 食品原材料是指加工食品所使用的最基本的食材。例如,小麦、大米、糖、油等。 二...
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食品的半成品主要包括以下几类：1. 主食类半成品：- 馄饨：已经包好的馄饨，只需煮熟即可食用。- 水饺：已经包好的饺子，同样只需煮熟。- 烧麦、面条、馒头、花卷、酥饼、豆包、汤圆、八宝饭等，这些都是已经加工成型或半成品的主食，只需简单烹饪即可。2. 配菜类半成品：- 炸货：如炸鱼块、炸鸡...