4.运输员的培训和管理:对于从事食品运输的人员进行必要的培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。严格管理运输人员,确保他们对食品安全和质量的重视。 综上所述,食品包装、存储、运输管理制度是确保食品安全和质量的重要环节。只有建立和执行相关制度,才能有效地减少食品污染和损失,保障消费者的健康和权益。©...
七、仓库养护员应根据库存食品的理化性质及流转情况,定期检查食品的质量情况,做好食品养护记录,发现质量问题应立即在该食品存放处放置“暂停发货”牌,并通知食品安全管理员。 八、由工厂送货运输食品原料、半成品及成品时,须由经营科指定运输单位,该运输单位必须经条件确认,即运输资格、运输卫生要求,运输质量要求等,并...
食品包装、存储、运输管理制度.pdf,一、食品包装、存储、运输管理制度 1、范围:公司所产品的包装、储存、运输过程 2、目的:确保产品包装安全,储存、运输过程中不受污染。 3、职责 3.1 采购部采购包装必须符合国家相关要求。 3.2 成品库保管员做好库房管理工作。 3.3 销售
1.供销科负责包装材料的采购控制; 2.生产科负责库房管理; 3.供销科负责产品运输。 4.程序 4.1包装 4.1.1供销科应严格按照《进货检验规程》,对包装材料进行采购,质检科对包装材料进行进货检验,确保用于食品包装的材料必须符合国家法律法规及强制性标准的要求。 4.1.2定量包装产品的净含量应当符合相应的产品标准及《...
本文将从包装选择、存储管理和运输要求等方面,详细介绍食品包装存储运输管理制度的要点。 一、包装选择 合适的包装选择是确保食品安全和卫生的基础。在选择食品包装材料时,应优先考虑以下几点: 1.卫生安全:包装材料应符合食品卫生标准,不得对食品造成污染或产生有害物质。建议选择食品级塑料袋、玻璃瓶、金属罐等符合...
三、仓库保管员入库时必须检查食品原料、半成品及成品外观质 量,核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后,方准 入库存储。 四、仓库保管员应根据食品的储存要求,合理储存食品;食品应 离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵 守食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放食品必须牢固...
食品包装、存储、运输、留样管理制度(最新版).doc,Word可编辑版 第第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 4 页 食品包装、存储、运输、留样管理制度(最新版) (1)范围 公司所有产品的包装、储存、运输过程。 目的 确保产品包装安全,储存、运输过程中不受污染。 (3)职责 ①采购
食品配送：库存卫生管理制度 1、生产场区周围保持清洁，无污染源，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。2、原材料要符合卫生要求，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的...