百度试题 题目食品冷冻温度的范围是()。 A.-5~1℃B.-10~-1℃C.-20~-1℃D.-30~-1℃相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 题目食品冷冻温度的范围在()。 A.-1℃~10℃B.宜-12℃以下C.-2℃~-10℃D.-10℃~-20℃相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
食品冷冻温度的范围是___。 A. -5~1℃ B. -10~-1℃ C. -20~-1℃ D. -30~-1℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C.-20~-1℃ 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目食品冷冻的温度范围是( ) A. 0℃以下 B. -4℃以下 C. -8℃以下 D. -12℃以下 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
冷冻的正常温度是在零下20度至1度之间。冷藏和冷冻有严格的温度区别。冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应零度至10度之间,而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,因此冷冻的温度更低。食品冷冻时应做到原料,半成品,废品严格分...
百度试题 题目将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是:() A. -18℃～-1℃ B. -20℃～-1℃ C. -20℃～0℃ D. -18℃～0℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 B.-20℃～-1℃ 反馈 收藏
百度试题 题目食品冷冻的温度范围应是多少?相关知识点: 试题来源: 解析 食品冷冻的温度范围应在-20℃～-1℃之间 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目冷冻食品的温度范围是()。 A. -30~-1℃ B. -30~0℃ C. -20~-1℃ D. -20~0℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 题目食品冷冻温度的范围应低于( )。 A.-10℃B.-12℃C.-15℃D.-16℃相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏