下列测定方法中能用于食品中铅的测定的是( )A.石墨炉原子吸收光谱法B.火焰原子吸收光谱法C.EDTA-2Na滴定法D.原子荧光法
百度试题 结果1 题目食品中铅含量的测定方法有( )。 A. 氢化物原子荧光光谱法 B. 原子吸收光谱法 C. 单扫描极进法 D. 二硫腙比色法 相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD
食品中铅的测定 1.采用原子吸收光谱法测定铅含量:将样品经过适当处理后,加入原子吸收灯,在一定的温度和压力条件下,测定样品中原子吸收的光谱强度,从而确定样品中铅的含量。 2.采用电感耦合等离子体质谱法测定铅含量:将样品经过适当处理后,加入电感耦合等离子体质谱仪,在一定的温度和压力条件下,测定样品中离子的质谱,...
百度试题 题目食品中铅含量测定的方法是() A. 2,6—二氯靛酚滴定法 B. 双硫腙比色法 C. 康威氏扩散皿法 D. 水蒸汽蒸馏法 相关知识点: 试题来源: 解析 B.双硫腙比色法 反馈 收藏
一是测定样品中可食部分中铅的限量，样品制备时应去除杂物及非可食部分。不同类别的食品制备要求不同，如蔬果类需洗净、晾干，取可食部分匀浆，避免泥土、杂物污染；粮食豆类等去除杂质后磨碎，颗粒度不大于0.425mm。二是样品的代表性，污染物检测为痕量分析，样品均匀性和代表性对指标检测起着至关重要的作用。样...
食品中铅的测定方法主要有石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法和二硫腙比色法及示波极谱法。 一火焰原子吸收光谱法 1.原理样品经处理后,铅离子在一定的pH条件下与二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)形成络合物,经4-甲基戊酮-2(MLBK)萃取分离,导入原子吸收光谱仪中,经火焰原子化后,吸收283.3nm共振线,其吸收量...
食品中铅含量测定的方法是()A.2,6—二氯靛酚滴定法B.双硫腙比色法C.康威氏扩散皿法D.水蒸汽蒸馏法
食品中铅的测定方法主要有以下几种：方法/步骤 1 1. 原子吸收分光光度法： 这是一种常用的测定食品中铅含量的方法。首先，将样品加入一定的酸性介质，使样品中的铅离子被还原成元素铅；接着，使用空气-乙烯火焰或者石墨炉进行原子化；最后，通过对生成的原子铅进行吸收和放射能测量，得出样品中铅含量。2 2. ...
食品中铅的来源主要包括环境污染、农药残留和加工过程中的污染等，因此，对食品中铅的测定对于保障食品安全和人体健康具有重要意义。铅对人体的危害 铅是一种有毒的重金属元素，对人体健康具有极大的危害。长期摄入铅超标的食品，会导致人体出现贫血、免疫系统抑制、神经系统损伤、肾脏损伤等症状。特别是对儿童和孕妇的...