食品中粗纤维的测定方法概述 食品中粗纤维的测定方法主要有两种: 1.酸-碱消煮法:包括热的稀酸处理、热的氢氧化钠处理以及乙醇或乙醚洗涤。其中,热的稀酸处理主要是去除样品中的淀粉、果胶质和部分纤维素;热的氢氧化钠处理则能去除蛋白质、部分半纤维素和部分木质素,并使脂肪皂化而去除;乙醇或乙醚洗涤则是为了...
该方法是我国现行国家标准中规定的方法，适用于植物类食品中粗纤维含量的测定。用该法测定粗纤维时需注意，对于含水过多的样品需要烘干后进行，对于脂肪含量大于1%的样品，应先用乙醚脱脂后再测定。一般来说，样品的粒度越细，结果越低；脱脂不足，结果会偏高。过滤时间也不宜太长，一般超过10分钟就要适当减少称样...
粗纤维是指食品中不能被人体消化吸收的植物性物质，主要包括纤维素、半纤维素、木质素以及一些不易溶解的多糖类物质。适量摄入粗纤维有助于改善肠道蠕动，减少便秘的风险，并有助于控制血糖和血脂水平，对预防心血管疾病也有积极作用。二、粗纤维测定仪的工作原理 粗纤维测定仪是一款操作简单、应用灵活的纤维含量检测...
3. 粗纤维测定的意义 粗纤维的含量是评估宠物饲料质量的关键指标之一。通过对饲料样品进行粗纤维含量分析，我们可以进一步估算出其中的纤维素和木质素含量，从而为评定饲料的质量和营养价值提供有力支持。4. 犬、猫粮国标中粗纤维含量的要求 在全价宠物食品犬粮的标准GB/T 31216-2014中，明确规定了粗纤维的含量要求。
标准依据: 标准依据 GB/T5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定 植物类食品中粗纤维的测定 一,目的与要求 1. 学习植物类食品中粗纤维的检测方法. 2. 掌握重量法测定粗纤维素的基本操作技术. 二,原理 在稀硫酸作用下,可使淀粉,糖,果胶质, 色素和半纤维素水解而除去,再用NaOH溶液 皂化脂肪酸,溶解蛋白质而除去...
测定对象：各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量 测试样品数：6个/次；重复性误差：粗纤维含量在10%以下，绝对值误差≤0.4%；粗纤维含量在10%以上，相对误差≤4%；测定时间：在仪器上所需约100分钟（包括酸40分、碱40分，抽滤和洗涤约20分）；电源：AC220V/50HZ；功率：2800W；供水：水压...
植物类食品中粗纤维的测定主要依据国家标准GB/T 5009.10-2003,以下是对该测定方法的详细解释: 一、概述 植物类食品中粗纤维的测定是评估食品营养价值的重要指标之一。该标准规定了植物类食品中粗纤维含量的测定方法,适用于各种植物类食品中粗纤维含量的测定。通过酸碱处理的方法,除去样品中的非纤维成分,从而得到粗纤维...
粗纤维测定仪用于食品和饲料等样品中粗纤维、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、木质素（ADL）、纤维素、半纤维素等含量的测定 目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪原理是采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧...
一、服务简介 二、送样信息 样品邮寄地址:浙江省 台州市 椒江区 浙江省台州市椒江区东海大道788号 样品接收人:王冰心老师 联系方式:0576-88552833 三、检测项目 项目名称 检测标准 检测周期(工作日) 检测价格(元) 粗纤维 GB/T 5009.10-2003 | 植物类食品中粗纤维的测定...