1. 食品中氯丙醇的气相色谱-质谱法检测技术的原理中采用()分离。 (1 分)A. 萃取; B. 柱色谱; C. 沉淀; D. 电化学 2. 乳制品中含有( ),可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。(1 分)A. 乳酸菌; B. 硝酸盐还原菌; C. 枯草杆菌; D. 大肠杆菌 3. 为了减少干扰物质和提取样品回收率,采用()进行液液萃取...