《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》等五项强制性国家标准发布，将于2024年3月实施 10月9日，北京市市场监督管理局宣布，近日，由北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）（以下简称“市食检院”）主持修订的《食品安全国家标准食品中果糖...
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新标准第三法酸水解-莱茵-埃农氏法为食品中蔗糖的测定方法。该方法原理特别指出,棉子糖、水苏糖、低聚半乳糖、果聚糖、聚葡萄糖和抗性糊精等会对蔗糖的测定产生干扰。 新标准第四法莱茵-埃农氏法为婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定方法,该方...
第二法离子色谱法,适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。 第三法酸水解-莱因-埃农氏法,适用于食品中蔗糖的测定。 第四法莱因-埃农氏法,适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。 在2023版标准中,将第一法的各类食品的适用范围适当扩大且描述更为准确;新增第二法的适用范围最为广泛;第三法(2016...
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近日,国家卫生健康委员会、国家市场监管总局联合发布了2023年第6号文件,关于85项食品安全国家标准和3项修改单的公告,其中包括了GB 5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测…
10月9日,北京市市场监督管理局宣布,近日,由北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)(以下简称“市食检院”)主持修订的《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》(GB 5009.8-2023)和参与制修订的4项标准公告发布,并将于2024年3月正式实施。
食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 第一法：高效液相色谱法，本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。第二法：酸水解-莱因-埃农氏法，本法适用于食品中蔗糖的测定。GB5413.5-2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 适用于婴幼儿...
葡萄糖㊁蔗糖㊁麦芽糖和乳糖的测定㊂ 第二法 酸水解-莱因-埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定㊂第一法 高效液相色谱法 2 原理 试样中的果糖㊁葡萄糖㊁蔗糖㊁麦芽糖和乳糖经提取后,利用高效液相色谱柱分离,用示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量㊂ 3 试剂和材料 除非另有说明,...
9月25日,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布85项食品安全国家标准和3项修改单。其中包括GB5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》。该标准将于2024年3月6日实施。