又分为感染型食物中毒,毒素型食物中毒。感染型是由致病菌直接参与所引起的食物中毒,如沙门氏菌和大部分变形杆菌等,其毒性与致病菌量密切相关;毒素型是由致病菌在食品中产生毒素,因食入该毒素而引起食物中毒,如葡萄球菌毒素和肉毒梭菌毒素。 暂无解析反馈 收藏 ...
霍乱、胃肠型感冒进行鉴别；细菌性食物中毒与细菌性痢疾的区别在于，细菌性痢疾的病因是食物感染了痢疾杆菌...
神经型食物中毒可能是进食被肉毒杆菌污染食物、伤口感染肉毒杆菌、肠道内肉毒杆菌繁殖产毒、吸入肉毒毒素气溶胶、医源性肉毒毒素过量等因素,需要针对病因治疗,可采取的方法有抗毒素治疗、伤口处理、肠道清洁等。 1. 进食被肉毒杆菌污染食物:肉毒杆菌广泛存在于自然界,当食用了被其污染的罐头、腌肉、发酵豆制品等食物后,...
神经型食物中毒可能是进食被肉毒杆菌污染食物、伤口感染肉毒杆菌、肠道内肉毒杆菌繁殖产毒、吸入肉毒毒素气溶胶、医源性肉毒毒素过量等因素,需要针对病因治疗,可采取的方法有抗毒素治疗、伤口处理、肠道清洁等。 1. 进食被肉毒杆菌污染食物:肉毒杆菌广泛存在于自然界,当食用了被其污染的罐头、腌肉、发酵豆制品等食物后,...
✨【见手青】:含有毒蝇碱、蟾蜍素等毒素,诱发的中毒类型属于神经 - 精神型,吃了以后首先会出现头昏、恶心、口腔异味感等症状,随后有烦躁、幻听、幻觉、妄语等怪异行为,感觉面前有活动的小人、动物等,部分人还会出现类似精神分裂症状的被害妄想,进而出现打人毁物、狂奔乱跑,甚至出现自伤及伤害他人的行为。
毒素型食物中毒是由于细菌污染食品在食品上繁殖并产生有毒的代谢产物(外毒素),达中毒量的外毒素随食物进入人体,经肠道吸收而发病。发病在于食入的细菌毒素量多少,与活菌是否进入人体及进入量多少无关。 毒素型食物中毒,由爱爱医医学考试中心网为了让您轻松考试特意整理,请关注我们。
【答案】：就是食用了含有大量细菌的食品而发生的食物中毒如沙门氏菌;就是食用了含有大量毒素的食品而发生的食物中毒如金黄色葡萄球菌
感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别?如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防?相关知识点: 试题来源: 解析 由细菌菌体引起的中毒称为感染型食物中毒;由细菌产生的毒素引起的中毒称为毒素型食物中毒。 预防要点:防止金黄色葡萄球菌污染食品、防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成、杀死金黄色葡萄球菌。
1、感染型食物中毒的症状有痢疾、腹泻、呕吐...2、细菌污染食物并在食物上繁殖并产生有毒的代谢产物(外毒素)，达中毒量的外毒素随食物进入人体，经肠道吸收而发病，称为毒素型食物中毒。症状有：恶心、呕吐、腹痛等多不明显，而以中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。