飘香水煮鱼 飘香水煮鱼的做法 1.鲤鱼去鳞去膛洗净。 2.把黄豆芽摘洗干净备用。 3.准备好麻椒和辣椒碎、干辣椒。 4.泡椒1大勺,豆瓣辣酱1大勺。 5.鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开。 6.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片。 7.加入料酒、盐、淀粉上浆腌制20分钟。 8.将鱼头从中分两半,鱼排剁...
飘香水煮鱼的做法 步骤1 青鱼、草鱼或黑鱼一条,去骨、去皮、切片。 步骤2 少量料酒、白胡椒粉、淀粉腌制备用。 步骤3 青菜(生菜、豆芽、金针菇等自由搭配)热水烫一下,淋干水分备用。 步骤4 锅内少许油烧热加郫县豆瓣酱或“好人家”水煮鱼底料炒香。 步骤5 加水加鱼骨大火烧开。 步骤6 下入腌好的鱼片,大火...
飘香水煮鱼 飘香水煮鱼的做法 1.把鱼肉和鱼骨分离,鱼肉斜切成片 2.鱼骨切成段 3.切好的鱼肉放入白胡椒粉,淀粉,料酒,鸡精拌匀,腌制15分钟 4.把豆腐皮切条,油菜掰开过水装入盆中 5.大葱切段,姜切片,蒜切块,香菜切段,麻椒,辣椒面备用 6.热锅后放入油,油热后放入葱,姜,蒜,干辣椒 7.爆出香味后再放入红辣椒...
麻辣飘香水煮鱼的做法,麻辣飘香水煮鱼怎么做请看步骤:1.准备所需食材2.鱼片中加入姜片盐,小鲜侣调味汁,胡椒粉料酒,油,一个蛋清抓匀腌制20分钟3.鱼骨也加料酒调味去去腥4.锅里加入底油葱姜蒜爆香,加入水煮鱼郫县豆瓣酱炒出红油...
最后一步就是煮鱼,把腌好的鱼片依次下入锅中用筷子轻轻打散,不要用力搅拌如果力道过大容易把鱼片搅烂了,煮到所有的鱼片颜色都发白了就可以了,把鱼和汤都盛到盆中,热锅炸一些热油浇到鱼上,喜欢吃辣的朋友还可以在鱼的上面放些干辣椒面味道香辣可口,最后再放入香葱或者香菜做些点缀这道飘香水煮鱼就可以美美...
盐 少许 鸡蛋清 1个 小鲜侣调味汁 适量 郫县豆瓣酱 3勺 黑木耳 小把 大白菜 半棵 黄瓜 1根 水淀粉 适量 步骤 1 准备所需食材。2 鱼片中加入姜片盐,小鲜侣调味汁,胡椒粉料酒,油,一个蛋清抓匀腌制20分钟 3 鱼骨也加料酒调味去去腥。4 锅里加入底油葱姜蒜爆香，加入水煮鱼郫县豆瓣酱炒出红油 5 先将...
做法步骤 1、准备所需食材。2、鱼片中加入姜片盐,小鲜侣调味汁,胡椒粉料酒,油,一个蛋清抓匀腌制20分钟 3、鱼骨也加料酒调味去去腥。4、锅里加入底油葱姜蒜爆香，加入水煮鱼郫县豆瓣酱炒出红油 5、先将鱼头鱼骨倒入锅里翻炒均匀 6、炒出红油 7、接着倒入开水没过鱼骨 8、煮开后加入豆芽菜 9、依次放入大...
飘香水煮鱼 萌萌妈咪美食 9056 47 麻辣飘香水煮鱼 美妈私厨lin 2.7万 313 水煮鱼 文龙妈 43.1万 2.5万 水煮鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油# 饭饭手记 141.0万 2.6万 水煮鱼 梦之瑄1 31.5万 4401 #龙年好运来 乐享豪吉味#水煮鱼 天蝎座小菜姬 14.5万 5027 水煮鱼 怪味熙 43.9万 3879 #开启观赛嗨吃...
飘香水煮鱼的做法步骤 步骤1 鱼头鱼尾巴先切掉,鱼头切两半,从鱼尾平着进刀把鱼两侧肉片下。 步骤2 刀口向鱼尾方向进刀片片,切的薄厚就看你的刀法了,最好用快点的刀切的省力点另外别切太薄煮的时候容易碎! 步骤3 一刀切到底一刀不切到底就会出现这种鱼片!再刀功上这好像叫断连法!