枫菜炒牛肉的做法步骤 步骤1 把材料准备好~枫菜两片,牛肉半斤,干辣椒4到5个,姜,蒜,喜欢吃辣的还可以多放辣椒,不吃辣的也可以少放哦!😄 步骤2 把准备好的食材洗干净,枫菜横切成长约一厘米宽左右的条状,大蒜三瓣切成末,姜三片切成丝,辣椒四个横切成圆形状一起用一个菜蝶装好,牛肉切片或者切丝都可以,...
制作步骤：牛肉洗净切薄片，用盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒切片，小辣椒切圈，香葱取葱白切段，蒜拍扁，姜切片备用。热锅倒油，7成热时放入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起。继续加油倒入青椒翻炒至稍稍变软，倒入牛肉继续爆炒约1分钟，加盐调味，用...
1、加嫩肉粉或用棍子捶软；2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了；3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。
油温适中后,快速滑散牛肉,变色后立即捞出。 2️⃣ 重新热锅,冷油下蒜和葱白,香味四溢后加酸菜,继续翻炒至香味扑鼻。 3️⃣ 锅温回升后,加少许水测试(水珠立马消失即可),然后下牛肉快速翻炒至八九分熟。最后加入葱绿,迅速翻炒两下即可出锅!🍴现在,你可以享受美味的辣可可风酸菜炒牛肉啦!快去试试吧...
贵州风味,青菜炒带皮牛肉,好吃下饭又下酒, 视频播放量 1.2万播放、弹幕量 23、点赞数 480、投硬币枚数 89、收藏人数 35、转发人数 19, 视频作者 小廖农家乐梅子, 作者简介 小廖农家乐梅子,分享贵州特色美食,你一定喜欢 合作:lyh524759961,相关视频:秋天吃一餐贵州酸
欧防风炒牛肉丝的做法步骤 步骤1 牛肉切丝,用盐,料酒,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,一个蛋清,一小勺生粉,搅拌均匀腌制10分钟 步骤2 洋葱,欧防风,切丝 步骤3 锅里放些油,翻炒牛肉丝后盛出备用 步骤4 倒入备好的洋葱和欧防风丝,加豆瓣酱和老干妈少许,翻炒至熟倒入事先盛出的熟牛肉丝,加上大葱丝 ...
准备好牛肉、青椒、甜面酱、酱油、食用油、生姜、胡椒粉、淀粉和盐等材料，就能轻松开启青椒炒牛肉的美味制作之旅。这些食材都是日常生活中常见的，无论是菜市场还是超市，都能轻松找到。▣ 牛肉腌制与初步加工 在碗中加入切好的牛肉条，接着撒上适量的酱油、淀粉和胡椒粉，用手充分抓匀后，让牛肉腌制20分钟，以...
1、这是自己家腌制的雪里蕻雪菜，从罐子里取出来就能直接炒了，不用清洗，这样雪菜的香味更加浓郁，如果口味比较淡的，可以清洗一下，能去掉一部分咸味，清洗过之后沥干水分，放在一边备用；2、做这道菜主要的原材料就是雪菜和牛肉，爆炒的牛肉一般选择嫩一点的，牛里脊就是不错的选择，不知道哪部分适合爆炒的，买...
🍲 快来试试这道超级下饭的江西风味芹菜炒牛肉吧!牛肉鲜嫩多汁,芹菜脆爽可口,辣味十足,绝对让你胃口大开!🥩 食材准备: 牛里脊肉 芹菜 小米椒 红辣椒 生姜 大蒜🍳 烹饪步骤: 1️⃣ 将牛里脊肉逆着纹理切成薄片,加入生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀后加入一勺食用油,继续搅拌。
首先,包菜本身就具有清脆爽口的口感,无论是作为配菜还是主菜,都能让人眼前一亮。而牛肉作为一道经典的下饭菜,炒得嫩嫩的更是让人欲罢不能。 将两者搭配在一起,不仅口感丰富,营养价值也极高。包菜富含维生素C和膳食纤维,而牛肉则含有丰富的蛋白质和铁质,能够增强体力、补血养颜。