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制作方式:将风干的鸭胗切片,用热水泡软;热锅凉油,放入切好的姜、蒜、辣椒爆香,再加入泡软的鸭胗翻炒;最后加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅。 酸豆角炒鸭胗 特色:酸辣开胃,适合下饭。 口感:鸭胗鲜嫩,酸豆角爽脆。 制作方式:将风干的鸭胗切片,用热水泡软;热锅凉油,爆香姜、葱、蒜、小米辣...
风干鸭胗干的做法步骤 步骤1 洗净 步骤2 配料 步骤3 焯水 步骤4 焯水,洗净后把鸭胗和卤料及调味料一起倒入。 步骤5 煮开后,小火煮40分钟 步骤6 中间翻一下锅 步骤7 煮好浸泡3小时 步骤8 出锅 步骤9 用线穿起来,放到阴凉处,风干。吃的时候切片,或整个拿着吃都很美味。😋...
步骤1 鸭胗切片(生的熟的都可以) 步骤2 上风干机70℃直到干透。 宠物零食～风干鸭胗的小贴士 超级超级简单😂
零食下酒菜风干盐鸭胗 零食下酒菜风干盐鸭胗的做法步骤 步骤1 鸭胗买回来用盐生粉按摩5分钟,然后冲水滤干 步骤2 对半切开,然后每颗鸭胗切三刀方便入味。放入两勺子盐按摩均匀 步骤3 无图,放在碟子上在阳光下晒两天,现在冬天大概晒五天,直至按压发现中间也是实心的没有水分。
【风干鸭胗干】1.洗净;2.配料;3.焯水;4.焯水,洗净后把鸭胗和卤料及调味料一起倒入;5.煮开后,小火煮40分钟;6.中间翻一下锅;7.煮好浸泡3小时;8.出锅;9.用线穿起来,放到阴凉处,风干。吃的时候切片,或整个拿着吃都很美味。😋
稻香村 风干鸭胗真空卤味即食整只鸭肫休闲零食118g上海特产 价格: ￥29.90 ￥0.00 用户评论 1***92024-09-18 用户未及时作出评价,系统默认好评! 1***62024-09-15 用户未及时作出评价,系统默认好评! 张***君2024-07-23 用户未及时作出评价,系统默认好评! 关键词 稻香村风味爱顺发功夫渡頭牌Zeusee懒人好恰湘醴...
1、（1）将鲜鸭胗自横面用刀剖开,把胗里的杂质除去；（2）再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉，然后洗干净。3::晾晒方法；晾晒前，先把鸭胗汆水，使其熟透。再放置通风处，使其自然晾干。
首先，在风干鸭胗之前，必须进行彻底的清洗。将鸭胗放入清水中浸泡一段时间，以去除表面的血水和杂质。随后，用流动的清水冲洗干净，确保无残留。清洗过程中可以加入适量的食盐或白醋，以增强清洁效果并去除异味。接下来是腌制步骤，这是风干鸭胗中至关重要的一环。腌制不仅能增加鸭胗的风味，还能抑制细菌的...
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