食品风味是指由甜、酸、苦、辣、咸、涩、鲜七种这七种味混合而成，还由许多赋予食品芳香的化合物构成，使食品的风味非常复杂。大多数食品的风味还不能被完整地描述出来。更为复杂的是，由于人们文化和生理上的差异，不同的人对同一种食物的接受能力不一样，喜好不同，在评价风味的时候，会掺杂许多主观因素，...
风味食品的意思 沪江在线词典网为您精选风味食品的意思及读音、风味食品是什么意思、反义词、近义词等信息,由w7w523于2012年5月15日添加。读音:fēng wèi shí pǐn 注音:ㄈㄥㄨㄟˋ ㄕˊㄆㄧㄣˇ 基本解释: 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品用煮马铃薯做成的风味食品 相关汉字: ...
◎风味食品fēngwèi shípǐn[typical local dish] 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品用煮马铃薯做成的风味食品 风味食品是什么意思? 怎么读?爱站小工具为您提供风味食品拼音,风味食品的拼音,风味食品近义词,风味食品反义词在线查询,包含风味食品用法和解释。
风味食品是指在传统饮食文化基础上，通过烹饪技艺和调味方法进行创新，赋予食品特定的口感、香气和味道，以满足人们日益增长的餐饮需求，并反映当地的风俗文化和地域特色。风味食品具有丰富的口感和独特的味道，同时也是传承饮食文化的重要组成部分，是人们了解和体验异域文化的有效途径。中国传统风味食品主要有...
四字成语 成语结构： 联合式 成语解释 ◎ [typical local dish] 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品
汉语词典> 风味食品 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品 每日三十词 忽略 忽的 忽眨 忽睨 忽突 忽而 忽腾腾 忽自 忽芒 忽若 忽荒 忽薄 忽視 忽親 忽视 忽諸 忽诸 忽辣辣 忽通 忽速 每日一字一词 每日一字:𠝑 每日一成语:俏成俏败 ...
食品风味包括气味和滋味两部分，食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问 食品风味包括气味和滋味两部分，食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问，其内容包括：食品的物质结构的表达对食品的触觉和味觉等感觉的影响，如软硬、粗细、粘稠度、醇厚度、...
《风味食品制作大揭秘》 是2012年农村读物出版社出版的图书，作者是牛国平。内容简介 《风味食品制作大揭秘》，本书详细介绍畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果和粮食等六大类共300余种食品的加工生产工艺与配方。每一种食品的介绍文字通俗易懂，技术可靠，适应于食品加工企业、餐馆饭店、普通家庭和农民朋友阅读参考。目录 ...