年夜饭菜单 风味茄子教程 家庭做法 巨开胃 麻辣酸甜咸##年夜饭 #美食教程 #荷塘小炒做法 - @智明哥于20250107发布在抖音,已经收获了197.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
风味茄子家庭做法,大人孩子都爱吃的风味茄子,下饭特别香 风味茄子家庭做法,大人孩子都爱吃的风味茄子,下饭特别香#爱生活爱美食 #我的厨房日记 - 小猫爱厨房于20241029发布在抖音,已经收获了10.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🍆风味茄子,家庭版做法,酸甜可口,茄子脆脆的,超级下饭!1️⃣ 茄子去头,切条去掉瓤,切成菱形块。 2️⃣ 用水冲洗茄子,控掉多余水分,让茄子表面有水即可。 3️⃣ 淀粉均匀包裹茄子,表面均匀喷水再撒淀粉拌匀。 4️⃣ 大火下锅炸,这样茄子不容易吸油,不要立马翻动,等茄子定型再翻动,炸至金黄捞...
1.茄子洗干净,中间剖开,然后切成1公分宽的大块2.放凉水中浸泡3分钟,准备一碗玉米淀粉,记得是淀粉啊,面粉炸出来不会有外酥里嫩的效果。浸泡后捞出控水。3.锅内热油,五成热时,把茄子均匀的两面裹淀粉,……
简单的家庭版风味茄子 时间:15分钟 食材清单 茄子2个、青椒1个、淀粉、耗油、香醋、酱油、糖、盐、鸡精、花椒、干辣椒 小贴士 1.每一块茄子一定要均匀的裹上淀粉。 2.炸茄子时要一块一块往油锅里放,一起下容易粘连在一起。油温一定要热,下锅后不要立马翻动...
调味:锅中留少许油,加入葱、姜、蒜炒香,再加入盐、鸡精、味精、酱油、老抽、白糖、醋和芝麻,最后加入炸好的茄子翻炒均匀即可。🍽️小贴士: 炸茄子时油温要控制好,避免过高导致茄子炸糊。 调味时可以根据个人口味调整盐和糖的比例。希望大家都能做出美味的风味茄子,享受美食的快乐!0...
无障碍 关怀版 登录 视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 风味茄子家庭做法,大人孩子都爱吃的风味茄子,下饭特别香 舌尖探险家 2024.10.29 06:28 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
【风味茄子(家庭版)】01.茄子切粗条,过水使之均匀裹满薄薄的一层淀粉,高温油炸,茄条稍凉再高温复炸一次,防止回软而影响口感。干辣椒切丁同花椒一起入锅翻炒片刻,再入葱姜蒜末炒香,再放蚝油与味极鲜少许一并放入盐 白糖和醋,小火熬制至粘稠(水分几乎蒸发完全,用
将茄子切成四瓣,不去皮也不去芯,斜刀切成一公分厚的条状。香菜切段备用。将茄子打湿后拍上淀粉,分多次拍粉。油温六成热时,将茄子下入锅中,定型后再翻动,抖散茄子,掂起来有清脆声音时捞出控油。锅中放少量油,加入花椒和干辣椒炸香,再加入少量生抽、一点蚝油、三勺醋、比醋多一点的白糖(四勺)和少量盐,熬...