在其他来源中,FlavorDB整理来自FooDB、Flavornet、Supersweet和BitterDB的信息,以创建风味分子、风味特征、理化特性和自然来源的综合存储库(S1节,补充数据)。与拥有2816种风味化合物的FooDB相比,FlavorDB除了整合上述所有来源的数据外,还涵盖了从费纳罗利风味成分手册和文献调查中汇编的25595种风味分子。FlavorDB跨越34种配料...
多味研创认为:每一个餐饮品牌都应该有自己的产品基因库,多味将鲜、香、辣、麻作为风味研究基础,逐步建成涵盖香辛料、复合调味料以及30000+特色菜品精细化数据的“风味智库”,将经验值转化为数据值,以风味数据助力产品研发,以专业视角行专业之事,为连锁餐饮标准化、规模化升级赋能。
2006年，酒体技术团队开始风味轮数学模型的建立和数据积累，十余年里，酒体技术团队日复一日，历经数成千上万次反复品评、测试、量化、记录，建立起郎酒风味轮数据库。郎酒酒体技术团队以市场为导向，创新运用风味轮酒体数字化勾调技术，搭起郎酒与消费者沟通的市场桥梁，研发设计了小郎酒、顺品郎、郎牌特曲等产品，...
MFFi-Flavor风味数据库信息展示平台是由上海交通大学著作的软件著作,该软件著作登记号为:2022SR0008564,属于分类,想要查询更多关于MFFi-Flavor风味数据库信息展示平台著作的著作权信息就到天眼查官网!
啤酒风味数据库软件是由中国农业科学院原子能利用研究所著作的软件著作,该软件著作登记号为:2024SR0724318,属于分类,想要查询更多关于啤酒风味数据库软件著作的著作权信息就到天眼查官网!
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猜你喜欢:风味阈值数据库将被强行关闭,请您谨慎选择。您的实例中所有数据库将被自动锁定,如果您已关闭告警阈值,系统将会自动关闭。创建实例时,如果创建失败,您将无法勾选“自动清除告警”选项,此时您可在告警列表中查看最近一次创建的实例,自定义创建的告警规则。告警规则创建完成后,随着监控指标的实时监控数据上报到日...
🍽️ 「食物数据库」由艺术家谢翻主理,经过重新梳理后回归,连续第三年入选成都米其林指南。其风味菜单以「自由不设限」为理念,展现了当代fine dining的可能性。🎨 在全新的电子菜单上,味型为挑选逻辑,先选「味」,再选「菜」,每个人都可以根据自己的选择生成最终的品鉴菜单。🟡...
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