第1步、排骨洗干净,吹干;用干布把排骨各个缝隙搽干【要不不容易上调料】;用高度高粱白酒,抹排骨各个部位,特别是缝隙 第2步、10斤肉放盐3两内,我用了36克盐 第3步、锅中盐巴,花椒,山奈,八角开小火炒;炒到盐巴刚变色最好,把火关了;加胡椒,白糖,和转 第4步、把码好酒的排骨,用盐巴抹匀每一个部位,特...
风吹排骨的做法步骤 1.排骨洗干净,吹干;用干布把排骨各个缝隙搽干【要不不容易上调料】;用高度高粱白酒,抹排骨各个部位,特别是缝隙 2.10斤肉放盐3两内,我用了36克盐 3.锅中盐巴,花椒,山奈,八角开小火炒;炒到盐巴刚变色最好,把火关了;加胡椒,白糖,和转 4.把码好酒的排骨,用盐巴抹匀每一个部位,特别...
[味道]美味自贡(下) 风吹排骨的花式吃法 选集 更多 《妈妈私房菜》 20250203 北漂母子创业记 《味道》 20250203 年味 第6集 《妈妈私房菜》 20250202 村里走出个奥运冠军 《味道》 20250202 年味 第5集 《妈妈私房菜》 20250201 蜕变与成长 《味道》 20250201 年味 第4集 ...
四川风吹排骨也叫花椒排骨,今天把教程分享给大家#四川美食 #排骨 #风吹排骨 #花椒排骨 #麻辣鲜香 @壹家美食· 2024年12月17日壹家美食 03:02 113 风吹花椒排骨。#省饭课代表 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #风吹排骨 #花椒排骨 @我是桃二妹· 2024年11月29日我是桃二妹 00:31 11 2斤风吹花椒排骨上桌...
记录美好生活 打开看看购物搭配好的香料粉 @周周的菜花椒排骨风吹排骨 四川花椒排骨也叫做风吹排骨,... 展开 @周周的菜创作的原声一周周的菜 @周周的菜创作的原声一周周的菜 @周周的菜创作的原声一周周的菜 1000+ 80+ 打开App 打开抖音 再看一遍...
风吹排骨的做法步骤 步骤1 排骨洗干净剁成小块。放腌料、约25ml水腌制10-15分钟。 步骤2 锅中放油,倒入小排,煸炒至断生且完全变色后捞出备用。 步骤3 热锅后锅中放水、家乐猪骨汤口味浓汤宝、油、姜、醋、冰糖、老抽,料酒,煮沸待浓汤宝充分融化,汤汁会变得更加浓醇。
风吹排骨的做法步骤 步骤1 排骨洗净,高度白酒揉搓一遍,再抹量的盐、白糖、花椒粉、五香粉(微量)、整粒花椒,抹匀再搓揉一下,腌四五天提出来挂到通风干燥的地方吹干即可。 风吹排骨的小贴士 四川流行的夜市小吃,佐酒佳肴,肉多,味香。腌制一两天,盐适量,少容易坏,多了咸,这个根据经验把握;然后就挂起来吹干(自家...
擦干,挂上绳子就让风吹吧,一直吹到变干,就可以放冰箱冷冻了,干了后可以把排骨切成一餐要吃的量,随吃随拿。 🌟吃的时候,用水煮,煮熟的肉切片炒蒜苗或者菜心,水用来煮白萝卜和青菜,都是一绝.排骨是当追剧零食吃,不过相信大家都可以做出很多拓展题。 🌟不论如何做,香,都是风吹排骨风吹肉的主旋律,老香...
风吹排骨是一道美食，主要材料有排骨、花椒等。为四川流行的夜市小吃。四川流行的夜市小吃，佐酒佳肴，肉多，味香。选肉多排骨，切块略小，洗净水沥干，然后抹盐，姜，花椒，鸡精，白酒，香料（沙姜八角胡椒等，略多点更香）。腌制一两天，盐适量，少容易坏，多了咸，这个根据经验把握；然后就挂起来吹干（自家做的...