（商务部、农业农村部、文化和旅游部、国家知识产权局和各地方人民政府按职责分工负责）（十）规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，不断提升预制菜品质。（工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫...
一年之前，2023年中央一号文件的发布，将“预制菜”推上了高光时刻，经过了一年的争论，2024年中央一号文件中已经不再出现“预制菜”三个字的身影，但在年初公布的一则消息中，宣布预制菜国标报送稿已经出炉，半年内可能会有确定结果。预制菜到底是不是凉了？如何看待政策的变化和社会反馈？未来的风向将会如何？元一...
“风口”预制菜再添猛火！就在2月13日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称“意见”）发布，预制菜被首次写入中央一号文件。“意见”明确指出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”，要求“培育发展预制菜产业”。利好的政策环境支持，明朗的产业发展方向，预制菜的...
业内认为，预制菜写进中央一号文件将给产业带来政策性利好，未来将有更多企业进入，连锁餐饮、团餐企业、具有专业水平的预制菜加工企业都将迎来发展机遇。同时也应看到，部分企业的预制菜生产更多是传统产业挂上新概念，建议企业不要盲目投资、上项目。预制菜迎政策利好 “预制菜产业是连接农业和制造业的中间产业，一头...
换一句来概括就是，这份文件是写给全国五亿多农民的福利，是国家关照、体贴我们农民生活的政策。但让人意外的是，为什么这九千多字是写给农民的福利，有人就拿这29个字去大做文章？从预制菜要进学校食堂去看，现在倒不像是要写给农民的福利，倒是像写给做预制菜的福利。以上仅是从政策去理解，预制菜上面并没有说...
近年来,国家政府持续为预制菜产业发展注入“强心剂”,陆续出台政策对预制菜产业进行引导、鼓励和规范。2023年2月,《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,预制菜首次写入中央一号文件。据不完全统计,全国已有25个省份出台了预制菜高质量发展相关文件和地方标准。重庆、河南、甘肃、广西等多...
作为“懒人经济”等因素催生的新经济板块,预制菜产业近年来成为我国食品消费领域的一匹黑马,迸发出强劲的势能,也受到国家政策的一系列赋能与支持。进入2023年,即将在3月初拉开帷幕的首届中国国际预制菜产业大会备受各方关注,而在此次大会期间,由政府参与撰写的《2022年中国预制菜产业发展白皮书》将正式发布。结合此前预...
首次进入中央文件,政策扶持进一步增强。2023年2月,《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》(中央“一号文件”)发布,其第十九条明确提出要培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央级别政策文件,释放出了一个明确的信号,鼓励各地方大力发展预制菜产业,将其作为全面推进乡村振兴、发展区域经济...
这份2023年中央一号文件为全面推进乡村振兴指明了重点方向,释放出了重农强农的强烈信号。 值得注意的是,《意见》要求,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。这是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件,对此,业内...
小利今天开门见山,从农业经济政策和产业政策方面来引申一下,从这个角度谈谈该如何看待预制菜的问题。 在探讨之前避不开的就是今年发布的中央一号文件。首先我们要读懂什么是一号文件:一号文件是每年发布的关于“三农”问题的中央一号文件。 今年在2月13日的时候,中央发布了以“三农”问题为主题的中央一号文件。中央一...