南雄烫皮是韶关南雄一道独特的风味食品,在当地很受欢迎。加入酸菜,榨菜,豆芽,茄子等食品。爽口,酸酸甜甜的。广受欢迎,也是南雄本地人吃早饭的首选。南雄烫皮采用的是粉浆制法,其工艺和传统的“肠粉”相似。口感轻脆,里面包着多种青菜,既增加了味道,又增加了一些营养。5、南雄鸭粉 鸭粉是南雄的特色美食。
6、南雄酸笋焖鸭 酸笋焖鸭是广东韶关南雄一带的汉族客家风味名菜,属于粤菜系。是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒,先炒至金黄,再焖至烂熟,酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了,端上来的时候只闻得一阵香辣的味道,尝起来更是滋味无穷。 7、瑶山腊肉炒石韭 腊肉炒石韭是韶关市瑶山的特产美食。在大瑶山...
韶关年货代表性很强的南雄米花高和沙琪玛,特意去扫货送人#我为家乡美食扛大旗 #韶关特产 #吃玩韶关 - 肥源溜达于20240201发布在抖音,已经收获了185.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
2020年,南雄饺俚糍入选韶关十大名点之一。 南雄板鸭南雄板鸭,广东省南雄市特产,中国国家地理标志产品。“南雄板鸭”是一种以南雄麻鸭为主要原材料,经过腌制晾晒而成的南雄客家美食,已有千年的历史,当地称为“曝腌”,又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩。南雄...
东枫美食是韶关超有名气的老字号,在漫长的时光中,它戳中了韶关人挑剔的味蕾,成为了一大批老饕心中的Top1。 图源:- littlestarrrrrr 其经典招牌菜便是酸笋田鸡/田螺,田鸡美味鲜嫩,酸笋也够味,所用的辣椒都是南雄特产指天椒,现在去吃估计可以吃得汗流浃背!
南雄板鸭又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩。其造型美观,具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、风味独特等特点。 瑶山腊肉炒石韭 腊肉炒石韭是韶关市瑶山的特产美食。在大瑶山上生长着一种非常出名的野生食蔬——石韭。
广东韶关南雄打卡秋意,路上顺吃的南雄老店饭店,南雄酸笋鸭、鱼、酸笋大肠#寻找老广味道 #广东人把美食吃明白了 #吃玩广东 - 肥源溜达于20231208发布在抖音,已经收获了183.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
好了,下次来韶关旅游,不要错过南雄饺叻糍这道乡村美食啦。觅食地:珠玑古巷 广东韶关南雄城北约9公里的珠玑古巷,珠玑巷非常的悠长和古朴,现在仍保持古代街巷的格局,楼台亭阁、古祠古树,等众多名胜古迹中,并且古巷蕴含着许多动人的历史故事。像巷南段路中央,那一座元代七层石塔,相传为纪念流落珠玑巷的胡妃...
韶关本地宝韶关美食提供舌尖上的——南雄 好吃的南雄菜(南雄美食大全)有关的信息,客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜。南雄的菜咸、辣、香、酸四大味,多用炒、焖使肉入味,善用辣椒、酸笋
韶关美食😋在市区就能吃到正宗的南雄菜啦❗ 南雄超出名的焖鹅王~每次都要跑很远才能吃到! 在市区 这家味道也算挺好吃的 !不会特别辣 (正宗南雄鹅王辣到你怀疑人生) 不过 对于我这种不是特别能吃辣的人来说 这家的口味已经很符合我了~ 😋店家还有很多正宗的南雄菜 因为人不多 没点多少菜~ 点了...