阿里巴巴1688为您优选6条音乐家系列咖啡豆热销货源,包括音乐家系列咖啡豆厂家,品牌,高清大图,论坛热帖。找,逛,买,挑音乐家系列咖啡豆,品质爆款货源批发价,上1688音乐家系列咖啡豆主题频道。
卡内特庄园主都酷爱古典音乐，追求浪漫主义，所以庄园内生产的咖啡豆皆以音乐家来命名，比如莫扎特、巴哈、肖邦，以及文章的主角贝多芬。庄园主在咖啡选种、后置处理方式上不断钻研，优质的咖啡豆搭配不同果胶程度的葡萄干蜜处理，产出的咖啡大多带有良好的甜度、稠度、厚度，类似香蕉的熟果风味，加上借用了各大音乐家...
目前蜜处理法因为风味表现佳，所以被广泛用于中美洲的咖啡产区，并且哥斯达黎加当地也研发出来很多特殊蜜处理法，像是前街咖啡店内的哥斯达黎加音乐家系列的巴哈咖啡豆和莫扎特咖啡豆就分别是葡萄干蜜处理法和厌氧蜜处理法制成的。什么是蜜处理法？蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，蜜处理就是将果肉剥去后，将...
卡内特(Carnet)庄园位于哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域该庄园以卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆做葡萄干蜜处理、水洗,产出世界知名的音乐家系列咖啡豆,以「贝多芬」、「巴哈」、「肖邦」、「莫札特」为名,海拔高度在 1700～1950公尺间,都是 SHB 等级的高海拔极硬豆,风味甜美,水果香气、酒香、茶香浓厚。 我们先...
贝多芬这支豆子与其他【音乐家系列咖啡豆处理法】不同,贝多芬采用的是【水洗处理法】,在采收之后会经过一道筛选手续,先把不够成熟或是过熟的豆子再挑一次,然后去除果肉,将豆上黏液胶再以离心水洗机去除,以避免发酵,然后再以清水洗净,最后放置在有遮阳的高架上干燥12-14天,不断翻动以达到均匀的干燥,经过水洗的豆子...
哥斯达黎加中部的卡内特庄园以其独特的卡杜拉和卡杜艾咖啡豆而闻名,经过葡萄干蜜处理和水洗工艺,生产出世界知名的音乐家系列咖啡豆。这些咖啡豆以“贝多芬”、“巴哈”、“萧邦”和“莫札特”命名,海拔高度在1700至1950米之间,属于SHB等级的高海拔极硬豆,风味甜美,水果香气、酒香和茶香浓郁。☕...
卡内特(Carnet)庄园位于哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域该庄园以卡杜拉、卡杜艾两种咖啡豆做葡萄乾蜜处理、水洗,产出世界知名的音乐家系列咖啡豆,以「贝多芬」、「巴哈」、「萧邦」、「莫札特」为名,海拔高度在 1700～1950公尺间,都是 SHB 等级的高海拔极硬豆,风味甜美,水果香气、酒香、茶香浓厚。
今天我们来聊聊一种被称为“音乐家巴哈”的咖啡豆,它来自哥斯达黎加的塔拉珠产区。🌄🌳 产区与处理法 这种咖啡豆来自哥斯达黎加的高海拔地区,具体是卡内特庄园,海拔高达1950米。这里的咖啡豆采用了特别的巴哈厌氧发酵日晒处理法,使得咖啡豆具有了独特的白兰地酒风味。🥃...
前街入手的前四款音乐家系列都是SHB等级的高海拔极硬豆。肖邦咖啡豆研磨后迎而来是玫瑰花的香气，冲煮后的湿香像一颗莓果软糖。入口后首先到来的葡萄干般的发酵感，随后就是玫瑰花的香气以及水果茶般的茶感，最后到来的是蜂蜜般的甜感。这款咖啡的整体风味让前街咖啡师口腔感受到了无比的温柔。咖啡豆品种 Catua...
前街咖啡门店中的墙壁上挂有音乐家系列中巴哈的生豆麻袋,麻袋上能看到生豆品牌标识——BLACK GOLD,也就是来自中国台湾的黑金。黑金在哥斯达黎加拥有属于自己的咖啡处理厂,会依照每一个产区的咖啡风土特征,小量批次来执行不同的处理方式。而卡内特Canet就是黑金咖啡品牌的一个处理厂。