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第三种是韭白,又称韭苔,即韭菜的茎,嫩时可炒吃。第四种就是韭花。 韭菜花酱韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品,主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。韭菜花酱不适合消化能力弱的人食用。 酸菜氽白肉酸菜氽白肉是一道以酸菜、五花肉等为原料,精心煮...
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韭菜花 500克 韭菜 150克 盐 150克 水 适量 步骤/方法 1 新鲜的韭菜花去老梗多清洗几遍 2 摊开放通风处晾干水分 3 韭菜洗净晾干（切碎备用）4 把韭菜和韭菜花放入料理机加入适量的水打碎（加水是为了方便搅拌）5 加入适量的盐（根据个人口味添加）6 搅拌均匀 7 放入干净的罐子里，密封好放入冰箱冷藏7天就...
自制韭菜花的做法步骤 步骤1 🌿中间的韭菜花含半开花蕾的,最适合腌韭菜花酱,左边的有些嫩,而右边的就偏老了,腌出来会辣,不要选。 步骤2 1️⃣新鲜的韭菜花剪掉硬干后,先放入清水中,然后加入适量盐,浸泡20分钟左右,然后再反复淘洗几遍,这样可以将韭菜花上的灰尘以及虫卵去掉。放在通风处自然晾干。晾的...
食材 韭菜花 2斤 盐 150克 姜 100克 步骤/方法 1 韭菜花摘洗干净，控水放入盆里待用。2 放入盐和姜沫腌制20分钟。3 用绞肉机或者食品加工机把腌好的韭菜花放入机器搅碎。4 绞好的韭菜花装进干净、无水、无油的瓶子里，盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处，腌制10天左右就可以吃到新鲜的韭菜花。
做法一、韭菜花如何炒好吃 1、准备材料：100g五花肉、150g韭菜花、适量油、适量盐、适量大蒜。2、五花肉切片，韭菜花去头，切段。3、起锅热油先煸五花肉。4、煸出油，放酱油，醋调味。5、放韭菜花一起炒。6、大火爆炒，炒至香味扑鼻，放少量盐炒几下就可以出锅了。做法二、韭花怎么腌制最好吃 1、平时腌制...