第1步、韭菜洗净，切小段。第2步、鱿鱼内脏和黑汁去掉，切小。第3步、用清水洗净。第4步、锅中放入适量清水，放入鱿鱼。第5步、烧开两分钟。第6步、捞出控干水分待用。第7步、蒜切末。第8步、锅中放入适量植物油，爆香蒜末。第9步、放入鱿鱼翻炒。第10步、加入一勺生抽。第11步、倒入韭菜。第12步...
第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。第5步、炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。第6步、放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。第7步、放入韭菜...
依次放入切好的韭菜和鱿鱼卷; 步骤7 翻炒至韭菜微微出水,加入味事达酱香鲜酱油,翻炒均匀即可出锅。 鲜鱿炒韭菜的烹饪技巧 1、提前焯烫鱿鱼可使肉质更嫩,不能焯烫过久,变卷曲即可捞出; 2、鱼身划花刀时,只能切有膜那一面,切内脏的那一面鱼肉不会卷曲; 3、这道菜炒的时间不能太久,炒至韭菜微微出水即可。
第1步、鱿鱼处理干净，一面划十字花刀，切块，焯水大约三分钟(前期处理过程忘了拍照)，捞出备用。第2步、韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。第3步、锅里注油烧热，爆香葱姜。第4步、下鱿鱼块，翻炒一会。第5步、加生抽，炒匀炒香。第6步、加韭菜梗。第7步、大火，快速翻炒约半分钟。第8步...
第1步、鱿鱼切花纹，再切小块，锅里烧开水，倒入鱿鱼焯水半分钟捞起过冷水沥干，韭菜切段，胡萝卜切丝，姜片，干辣椒。第2步、锅里热油爆香姜片，干辣椒，倒入鱿鱼，料酒翻炒一下。第3步、倒入韭菜大火翻炒均匀。第4步、断生后加入胡萝卜丝，盐，酱油，糖快速翻炒入味，半分钟后即可出锅。来自 美食天下 ...
爱吃韭菜，喜欢鱿鱼。鱿鱼鲜美又很百搭，韭菜很提鲜，将鱿鱼与韭菜搭配在一起炒制，鲜上加鲜，非常鲜美的一道美味。原料：鱿鱼、韭菜、胡萝卜、油、盐、料酒、白砂糖、胡椒粉。做法步骤：第1步、鱿鱼、韭菜摘洗干净，胡萝卜洗干净。第2步、鱿鱼切成条。第3步、韭菜切成段。胡萝卜切成条。第4步、起油锅，...
炒韭菜鲜鱿是一道美食，由鱿鱼、韭菜、豆芽、红椒等原料制作而成。方法：1、将鱿鱼放置与刀成60度斜角，切平行的斜刀纹，再将鱿鱼转一个角度，刀与原料垂直，切直刀纹，再改切成块，待水烧开后放入关火迅速焯烫起卷后捞出；2、将韭菜切段，少许清水加盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅拌均匀兑成汁，坐锅...
鲜鱿鱼炒韭菜的做法步骤 步骤1 市场拍的,今天的鱿鱼比较大,一个都有一斤左右,买了一个。 步骤2 商家给处理好,回家洗一下就好了。 步骤3 韭菜清洗干净切段。 步骤4 起锅烧热 步骤5 油热先炒鱿鱼 步骤6 炒鱿鱼放少许盐,炒熟盛出备用。 步骤7
鲜鱿炒韭菜是一道菜品，主料是鱿鱼，韭菜、豆芽、红椒。主料 鱿鱼，韭菜、豆芽、红椒，盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油。烹制方法 1、将鱿鱼放置与刀成60度斜角，切平行的斜刀纹，再将鱿鱼转一个角度，刀与原料垂直，切直刀纹，再改切成块，待水烧开后放入关火迅速焯烫起卷后捞出；2、将韭菜切段，...