1 春笋剥去壳对半切开，放在开水锅里稍煮捞出，切成笋薄片 2 河蚌挖出蚌肉，清除去腮和泥肠，冲洗干净后，放入开水锅里焯一下 3 另取锅加清开水、黄酒、生姜片焖煮至熟酥透捞出 4 将煮熟的河蚌肉切小块 5 热油锅下河蚌肉过油翻炒 6 等河蚌肉香时放入笋片快炒 7 最后放韭菜略翻炒、加盐、胡椒粉、鸡...
清洗好的河蚌，切成块，可以稍微大些，因为河蚌预热会缩水变小。步骤四 起油锅，热锅冷油，下入河蚌迅速翻炒，并加入调料，待蚌肉略收紧，起锅装盘，待用。步骤五 另起油锅，油可以多放一点，因为韭菜比较吸油。下入韭菜段，迅速翻炒1分钟。步骤六 待韭菜略熟，下入刚才烹好的河蚌肉，翻炒2下...
【主料】 韭菜100克，蚌肉100克。【辅料】 精盐、植物油、开水适量。【备料】 将韭菜洗净，切段；蚌肉洗净，切薄片。【烹调】 将植物油放入锅内烧热，加入蚌肉、韭菜微炒，马上浇入开水，放入精盐，立即起锅即成。【用法】 佐餐食用。【功效】 用于癌症胃口不好、食欲不振或便秘。
朗禾嘉苑做过韭菜春笋炒蚌肉 春筍肉片,汆了水,好像還是有點點澀味 iPhone 拍摄于 2017-03-10 20:38:19 韭菜春笋炒蚌肉 河蚌、春笋、韭菜、黄酒、生姜、盐、胡椒粉、芡粉、鸡精 12做过 溢齿留香 4赞 朗禾嘉苑的厨房 830关注|8菜谱|132作品 关注
韭菜苔 油适量 盐适量 糖适量 酱油适量 步骤 1.蚌稍微飞水后将肉取出,洗净备用。 2.韭菜苔洗净,切段备用。 3.铁锅烧红,加入适量的油,加入蚌肉,翻炒。 4.加入适量的盐糖酱油调味,翻炒。 5.加入韭菜苔。 6.加入适量的盐。 7.翻炒均匀。 8.盖锅,煮1分钟左右。 9.加入适量的包尾油。 10.装碟,完成...
求翻译:韭菜炒蚌肉是什么意思?待解决 悬赏分:1 - 离问题结束还有 韭菜炒蚌肉问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 Leeks fried clam 匿名 2013-05-23 12:23:18 scallions fried clam shells meat 匿名 2013-05-23 12:24:58 The fragrant-flowered garlic fries the freshwater mussel meat 匿名 ...
韭菜苔炒蚌肉的做法如下：一、准备材料 主料：河蚌200克，韭菜苔400克。 辅料：油1大匙，盐1小匙，糖2小匙，酱油1茶匙。二、处理食材 步骤1：将河蚌稍微飞水后取出蚌肉，洗净备用。 步骤2：韭菜苔洗净，切段备用。三、烹饪过程 步骤3：铁锅烧红，加入适量的油。 步骤4：加入蚌肉，进行翻炒。 步骤...
摸螺打蟹:泥鳅香芋煲、韭菜炒黄鳝、宁化老鼠干、荷叶烝蛤蟆、咸菜田螺煲、炒石螺、油炸田蟹、生炒河蚬、爆炒蚌肉 以前农村的小孩都是在摸螺打蟹中过日子。童谣有唱:“鳑鲏劣(斗鱼),拓河上,罶箕打到篓子装,镬头𤌍到喷喷香。” 按习俗,河坜、水圳、稻田、池塘里的螺、蚌、蟹、蚬、泥鳅、黄鳝、蛤蟆都...
点了油爆虾,浓汤炒米,韭菜蚌肉,酒香草头,红烧野生甲鱼。这只甲鱼服务员说多数人都点红烧,那么我们也入乡随俗,但是味道太令人失望,有一股宁波四臭的味道,当时就叫了老板来看说问了厨房用豆豉鱼酱烧的,臭臭的味道,再说肉质,一点都没有甲鱼的肉质,不新鲜的冰冻肉,比目的鸡胸肉还不如...很失望哦! 推荐:浓汤炒米...
我还想吃大碗先生的韭菜炒蚌肉,真的,我第一次吃到能把蚌壳肉炒得这么好吃,以后去大碗先生必点。 说起大碗先生,冬天的羊肉炖粉皮,太绝了,除了辣没毛病,我想明天去吃。 我想吃～～ 有没有吃饭搭子。 有木有…… 我又想到了天马牛肉饼和他们家的麻薯。