步骤1 准备好这些食材,洗干净,冬笋削皮 步骤2 还有生抽,料酒,糖等 步骤3 肉丝加料酒,一点点盐,生粉,拌匀 步骤4 韭芽、豆腐干、冬笋切丝,如图 步骤5 起油锅 步骤6 小火,放入肉丝翻炒 步骤7 炒到肉丝变白色即可 步骤8 马上起锅盛在碗里 步骤9 原锅里倒入韭芽,开中大火 步骤10 翻炒几下至韭芽发出香味,...
【韭芽炒肉丝】1.肉丝加盐 料酒 水淀粉抓一下 吃上劲;2.韭芽洗净 切段;3.炒锅里加适量食用油 大火烧至六成热 下浆好肉丝 炒到肉丝变色倒入韭芽 快速翻炒 加适量的盐和一丢丢糖提鲜 炒匀稍加点鸡精 即可 整个炒制过程要快(以至于我来不及拍图了)
步骤1 肉丝加盐 料酒 水淀粉抓一下 吃上劲 步骤2 韭芽洗净 切段 步骤3 炒锅里加适量食用油 大火烧至六成热 下浆好肉丝 炒到肉丝变色倒入韭芽 快速翻炒 加适量的盐和一丢丢糖提鲜 炒匀稍加点鸡精 即可 整个炒制过程要快(以至于我来不及拍图了)
今天一个人在家吃饭,寻思着有没有简单的有荤又有素的菜,于是想到了烧韭芽炒肉丝了 制作材料:韭芽半斤,肉丝三两,盐,糖,料酒 制作过程: 1⃣️:猪肉丝洗干净沥水加少许盐和料酒腌制一下,韭芽洗干净切段 2⃣️:起油锅将腌好的猪肉丝放入锅中翻炒至熟,接着把切好的韭芽一同放入锅中均匀翻炒,焖锅盖烧...
黄酒 10克 方法/步骤 1 香干切丝，韭芽切段，肉切丝，放黄酒和淀粉拌匀 2 盐笋洗干净放水里泡一下，切段，然后先把盐笋翻炒 3 再把韭芽和香干放入一起翻炒，此时火候中偏大，炒出有香味 4 倒入清水，水差不多起泡滚烫了就倒入切好了的肉丝。5 肉丝烫熟就好，再放入盐、鸡精，均匀翻炒 6 成品图 ...
只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 冬笋对半切开,水开后放入,焯水1分钟,捞出切丝备用 肉丝加少许盐、料酒、生粉,抓匀后腌制10分钟 韭芽切丝、1个青椒丝(压在韭芽下面了)备用 热锅冷油、放入肉丝煸至变色,盛出备用 原锅再加少许油,放入焯过水的笋丝翻炒,加少许盐,这样处理过的笋丝就没“蒿”...
韭芽牛肉丝是一道美食，由净牛腿肉、鸡蛋等原料制作而成。选料：净牛腿肉350克，鸡蛋2只，韭芽150克。调料：细盐、味精、小苏打均各少许，黄酒3匙，酱油2匙半，干生粉2匙，麻油1匙。制法：1．把牛肉批切成火柴梗粗细的丝，放清水（100克）、小苏打粉搅拌，使水被肉吸收，再放一部分黄酒、酱油及干生粉、鸡蛋...
1.韭芽和新鲜香菇洗净,用淘米水浸泡一下,然后洗干净切成丝。2.胡萝卜半根切丝。3.茶干一块切细丝。4.肉丝用少许料酒先拌一下。5.坐锅热油。6.倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。7.倒入胡萝卜丝翻炒。8.……
韭芽香干炒肉丝的做法步骤 步骤1 猪里脊肉洗净,切成丝 步骤2 肉丝放碗里加入料酒、淀粉、0.5汤匙生抽腌制15分钟 步骤3 准备姜末蒜末 步骤4 韭黄和香干洗净沥水,韭黄切成小段,香干切成细片 步骤5 锅里热油,放姜蒜炒出香味 步骤6 步骤6 放肉丝煸炒至变色后盛出肉丝 ...