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对其酶学性质进行了详细研究;克隆、重组表达了十几种海洋多糖降解酶基因;通过对酶三维结构的模建和蛋白质晶体的分析,阐明了GH82家族和GH5家族的底物识别机制;建立了3种酶的中试发酵工艺;建立了褐藻胶寡糖、卡拉胶寡糖的酶解制备工艺。
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 韩峰 中国海洋大学, 教授 / 科研之友号:74101456 科研之友人员唯一编号 0 项目 69 成果 1024 阅读 2 下载 1011 被引 17 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
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2018.09 –至今,中国社会科学院城环所,区域经济学专业,经济学博士后 工作简历 2013.06 – 2015.08,长沙理工大学,经济与管理学院,讲师; 2015.09 – 至今,南京审计大学,讲师,副教授 主持参与课题 1. 适宜性产业集聚视角下的人口城镇化空间推进机制研究,国家自然科学基金青年项目,项目批准号:**(主持人),结题。