面糊配比：面衣的酥脆关键在于面糊的配比。通常使用面粉和淀粉的混合面糊，比例约为1:1。面粉提供面衣的结构，而淀粉则使面衣更加酥脆。可以根据个人口感调整比例，如果喜欢更酥脆的口感，可以适当增加淀粉的比例。面糊调制：在面糊中加入适量的水和几滴油，搅拌均匀至无颗粒。水的加入量要适中，过多会使面...
小酥肉一炸,年味不就来啦～色泽诱人的面衣,外酥里嫩,鲜香多汁。再搭配上椒盐辣椒粉的调料,香气十足又不腻,无论直接吃还是涮火锅都超赞!实现了小酥肉自由,真的好开心食材:面粉,淀粉,猪里脊肉,花椒,鸡蛋做法:1⃣️里脊肉切条,加花椒粒,一勺 - 今天吃啥呀