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面筋教程的做法 步骤1 用适量盐和稍硬的面团,醒半小时后开始分次加水洗面,每一年遍一定要洗到水像牛奶一样白, 步骤2 洗到很白的时候把面水过滤倒入一个大盆,面团依旧在原来的盆里洗,注意洗的时候面团会散开,不要怕,继续洗,一次少量加水,每次都要洗到面水很白再过滤面水倒进盆里 ...
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面筋的做法,面筋怎么做请看步骤:1.先把面粉加盐,根据自家面粉的吸水量大小和成硬度适中的面团。醒面30分钟后,给面团的盆中加入一大碗水,这个水是用来洗面筋的。面筋要洗多次,这个水量每次不要太多差不多没过面团一半就行。然后就用你的双手反复给面团按摩揉搓。你会发
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面筋的做法,面筋怎么做请看步骤:1.首先把盐放入500克水中搅拌其融化,慢慢加入谷元粉,手成鹰爪状不停的搅拌,直至水被粉完全吸收,成图中样子2.然后像揉面粉一样,把粉揉匀,揉出来多余的水倒掉,直到没有水多出...
来源:好看视频-3分钟洗好面筋,在家里做油面筋、凉皮、烤麸更简单 服务升级 3洗面筋:把面筋和面水分离,倒掉水,再加入水,洗掉不浑浊的部分,把水倒掉,剩下面的糊就行。 01:50 来源:好看视频-想吃凉皮?面筋和凉皮的做法都在里面 服务升级 4自制凉皮:锅底刷油,倒入面糊,蒸上10分钟,新鲜出炉的凉皮就做好啦。
简单面筋的做法,简单面筋怎么做请看步骤:1.盆里放盐,酵母,温水1500克,再把谷朊粉一点点倒进去,一只手搅拌另一只手慢慢倒,(倒太快会有颗粒)2.搅拌好用保鲜膜包好,放置1小时就行了3.好了就拿出来把面筋切成一条一条的...