步骤1 和一个小面团(像个中等大的猕猴桃,就够两三人份了),比饺子皮儿用的面稍硬些,擀成很薄的一张大面皮,切成边长五六厘米的菱形; 步骤2 备碗,放置紫菜(可以多放些,素食的亲们多吃紫菜补充维生素B12哦)、香菜碎、榨菜碎、盐、一点点生抽和一点醋、香油,备用; 步骤3 小白菜洗净切段;煮锅烧开水煮熟面片,...
1 这是一个人的份，我用了2饭勺的面（含布面，和面用了1勺半）2 加适量清水和成面团。3 擀成薄饼。4 切成菱形片。5 胡萝卜用插板插成丝，木耳切丝，葱切葱花。6 锅内倒入适量的油，葱花爆香，加入五香粉。7 加入胡萝卜丝炒至变色。8 加入适量的水，烧开。9 加入面片、木耳，加入盐，煮约5分钟左右，...
2️⃣ 面片儿汤部分 ✔︎ 自制面片 ✔︎ 生菜 ✔︎ 紫菜 ✔︎ 虾皮 ✔︎ 葱花 ✔︎ 低钠酱油 ✔︎ 芝麻油👩🏻🍳制作步骤: 将面粉与鸡蛋混合,加入清水搅拌成絮状,揉成偏硬的面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟,中间多次揉面,直至光滑。 用擀面杖将面团压成薄饼,撒上适量面粉防...
面片儿汤的做法 步骤1 各种菜洗净备用 步骤2 锅内放少许油爆锅后放入白菜页、胡萝卜丝翻炒 步骤3 翻炒后锅内加入适量清水,抓三小把面片放入锅内(因为我的面片是干的,所以不用水烧开就可以放入,如果鲜面片需要水开后放入即可) 步骤4 盖上锅盖大火烧开小火炖15分钟左右 步骤5 把白玉菇放入稍煮一会 步骤6 ...
1 很常见的食材备好（我用的提前做好的干面片）2 锅烧热，因为早晨吃放了一点点油，西红柿、黑木耳翻炒！3 西红柿炒软，加入适量水，直接放入面片儿煮（因为是干面片不用水开提前放入就可以啦）4 盖上锅盖，大火烧开小火煮到面片透明就OK 5 撒上韭菜段，打入鸡蛋 6 抓一把小虾皮撒入锅中再加点自己喜欢...
大西北家常面片儿汤 零基础的做法步骤 步骤1 水里融化一些盐 然后加面粉和面 适当偏软一些 然后放在一旁醒着 开始备菜 中途再去揉两次 更加光滑细腻 步骤2 芹菜切丁 洋葱切片 步骤3 土豆切丁 步骤4 西红柿切丁 步骤5 小白菜洗好加点盐泡会儿 步骤6 ...
面片儿汤(水泡法)的做法步骤 步骤1 面粉适量、五克盐、用凉水和面。和成偏硬的面团、醒十分钟。再继续和面。多揉一会。切成小面剂 步骤2 添水。使面团充分泡在水中。泡半个小时左右(个人觉得水泡的面团比油泡的面团清爽、不油腻) 步骤3 泡好的面剂。拉成大面片 ...
【酸汤面片儿】01.锅热后倒油,放入姜末和葱花小火炒香,倒入热水,生抽,白胡椒粉和辣椒油,11.将饺子皮摞在一起向两边抻成长片,抻开后依次抖散,水开后下入抻好的面片,21.煮至八分熟时倒入米醋,水开后下入油菜,31.煮熟后盛入碗中,撒上香菜碎即可…
韩式面片儿汤的做法 1.牛肉去血水备用 /面片儿泡水5-30分钟备用/鸡蛋打散备用/葱蒜切末备用/紫菜碎 2.去血水的牛肉切丝备用 3.锅中放入一勺香油一勺食用油 4.放入牛肉丝煸炒 5.炒至牛肉变色 6.牛肉变色后放入适量的水烧开 7.等水开了放入面片儿再过一会儿放入蒜末 ...
裤带面(妈妈牌面片儿汤)的做法步骤 步骤1 面粉加一点点盐,加适量水和成软硬适中的面团,软硬程度大概跟饺子面差不多,盖盖醒半小时以上 步骤2 面团醒发的过程中,可以准备汤面的配菜,将猪肉切成你喜欢的形状,我是切片,放入一勺生抽,一点点盐,一勺淀粉腌制,青菜洗净备用,葱姜切丝或切末 ...