喜欢吃面食的有口服了，分享20款面条卤子，核心配方 #五千年食光#
1. 羊肉卤：将羊肉丁与香料共舞，炒制出的香味让人垂涎三尺。2. 猪肉香菇卤：猪肉与香菇的完美结合，香气四溢，口感层次丰富。3. 西红柿鸡蛋卤：酸甜的西红柿与滑嫩的鸡蛋共舞，简直是味蕾的盛宴。4. 酸辣卤：尝一口酸辣酱与肉丝的完美结合，让人瞬间打开味蕾。5-10种的简单介绍之后，可以提到卤子的创新与个人...
2.拉面卤子:将拉面煮熟,用卤水煮一段时间,调入适量花椒、生姜和葱花,再加入酱油、醋、糖、盐等调味品拌匀即可。 3.宽粉卤子:将宽粉煮熟,用卤水泡一段时间,配以葱花、姜末、蒜末、醋、酱油、食盐和油炒匀,再加入花生碎末拌匀即可。 4.馄饨面卤子:将馄饨和面煮熟,用清汤煮一段时间,加入酱油、盐、味精、葱花和...
37. 鱼头豆腐面条卤子：将鱼头豆腐煮熟，与面条一同煮熟后，用鱼汤和佐料卤制。38. 红烧鸡爪面条卤子：将红烧鸡爪煮熟，与面条一同煮熟后，用鸡爪汤和佐料卤制。39. 麻辣猪蹄筋面条卤子：将麻辣猪蹄筋煮熟，与面条一同煮熟后，用麻辣汤和佐料卤制。40. 尖椒肉丝面条卤子：将尖椒和肉丝煮熟，与面条一同煮...
第一种：香菇肉丁卤面 食材：面条、猪肉、新鲜香菇 调料：葱、姜、老抽、生抽、盐、蚝油、白糖、水淀粉、鸡精 做法：1，新鲜香菇清洗干净，切成小丁，肉也切成肉丁，葱、姜、切末备用。2，锅中热油，放入葱、姜、炒出香味，放入肉末翻炒变色。3，倒入香菇丁，再加入老抽、生抽、盐、蚝油、白糖、翻炒均匀。4，...
蘑菇卤:新鲜蘑菇搭配瘦猪肉,加入各种调料慢炖,蘑菇的鲜味和肉香完美融合,味道浓郁。 牛肉卤:选用牛腱子肉,经过焯水、炒香料、慢炖等步骤,做出的牛肉卤肉质酥烂,汤汁浓稠,是面条的绝佳搭档。 这几种面条卤子做法都比较简单,味道也很独特,您可以根据自己的口味选择喜欢的食材和调料,做出属于自己的美味卤子。
五、老北京卤子 准备面条、鸡蛋、鸡肉、木耳、黄花菜、鲜蘑菇、干黄酱、青椒、红辣椒、淀粉、葱姜蒜、食盐、食用油、酱油、料酒、胡椒粉。1、鸡肉切丁，加入料酒、食盐、酱油、胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制10分钟。干黄酱加温水化开，滤掉渣子，留酱汁备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。2、木耳、黄花菜...
面条卤子的做法。主料：西红柿1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、卷心菜1／4个、土豆1个、鸡蛋面1把、大葱半根、蒜瓣3瓣、木耳4朵。辅料：盐1勺、糖适量、淀粉2勺、清水适量、生抽1勺。1、土豆、西红柿、胡萝卜切丁，卷心菜切块；大葱、大蒜切末。2、电火锅中加热油，将鸡蛋液倒入，炒成滑蛋，不宜炒的...
1. 五花肉切丁：首先，将猪五花肉去皮，清洗干净后切成小丁。2. 蔬菜切丁：将土豆去皮，切成与五花肉相似的小丁；蘑菇洗净后也切成小丁，同时将西红柿切成丁，并将葱、姜、蒜切末备用。3. 炒肉丁：在炒锅中加入适量花生油，待油温升至五成热时，放入肉丁翻炒至变色。4. 调味：加入1勺盐、2勺味极鲜...
做法: 1:香菇和洋葱都切成小块,青菜提前烫熟,鸡蛋煮熟。锅里倒油,倒入肉馅炒到变色就好。倒入酱香烧汁,翻炒1分钟,均匀上色入味。 2:炒出一点儿肉汤后,倒入洋葱和香菇再翻炒30秒。倒入半杯水,刚好没过食材,大火烧开。 3:放入...