关于生面制品的国标(GB/T 1512-2021《绿色食品生面食、米粉制品》),其主要规定了生面食、米粉制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面。 术语和定义: -生面食制品:以麦类、杂粮及其碾磨粉类制品等为主要原料,通过和面、制条或制片等多道工序,经(或不经)加工干燥处理制成的制品。 -米粉制品:以大米为主要原
06.07 方便米面制品 以米、面等为主要原料,用工业化加工方式制成的即食或非即食部分预制食品。例如方便面 、方便米饭,(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、机制面皮、冷面、热干面、牛筋面、炒面条、蒸面、素面肠、面筋肠等各种方便米面制品。 06.08 冷冻米面制品 以小麦粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,经加工成型(...
06.07 方便米面制品△GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。△《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)。△GB7099《食品安全国家标准 糕点、面包》△GB/T 20977-《糕点通则》。△符合美国、日本、欧盟、欧洲、中国台湾、中国香港澳门及其犹太洁食KOSHER等国家食品国标标准。食品添加...
07.01.00为“焙烤制品”加工的GB代码使用标准范畴。食品添加剂品类有：乳化剂、酶制剂、保湿剂、膨松剂、防腐剂、抗氧化剂、保鲜剂、保湿剂、香味剂、酸味剂、强营养强化剂、稳定剂、螯合剂、增味剂、鲜味剂、增稠剂、增白剂等的国标GB强制食品法标准。#夏天生活图鉴#杜德春：焙烤食品工艺技术首席工程师博士。面米...
其中焙烤食品与面米制品的国标必须以《食品生产许可分类目录》判断品类标准;GB 2760-2014来判断是否要添加或不添加的添加剂标准;及其GB19295-2021的国标标准。 其中是否添加何种改良剂添加剂(防腐剂、乳化剂、酶制剂、增稠剂、保湿剂、抗氧化剂、增白剂、酸味剂等)在GB2760种参考品类代码的:06.6 是以面米及其制品g...
焙烤食品与面米制品加工的中国国标暨中国国家食品法首发|杜德春 第一部: △焙烤食品、糕点、面包、饼干《国标2760-2014食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准》中的面米制品是以食品代码:06.0.以及焙烤食品…
TZZFSA 001-2020 调味面制品-国标.pdf,台平息信准标体团国全台平息信准标体团国全台平息信准标体团国全台平息信准标体团国全台平息信准标体团国全台平息信准标体团国全
简明阐释：面米制品、焙烤烘焙、糕点糕饼制品中国国家标准《食品添加剂GB2760-2014》添加使用标准 首发|杜德春 中华人民共和国国家标准《GB2760-2014食品安全国家标准.食品添加剂使用标准》，修改且摒弃了《GB2760-2011食品安全国家标准.食品添加剂使用标准》》诸多缺陷；从2015年开始执行新国标标准。这本食品法典规定了...
焙烤食品与面制品包装用材料的国标卫生标准 首发|杜德春 GB 11680-食品包装用原纸卫生标准 GB 4803-食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准 GB 9681-食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB 9683-复合食品包装袋卫生标准 GB 9687-食品包装用乙烯成型品卫生标准 GB 9688-食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 9689-食品...
速冻米面制品的国家标准 为了规范速冻米面制品的生产经营,确保速冻米面制品的安全,保护消费者健康,我国制定了《速冻面米制品》国家标准(GB 19295-2011)。该标准适用于预包装速冻面米制品,规定了速冻面米制品的技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等内容。生产、销售速冻米面制品的企业必...