如今藕粉已经成为非遗美食，寻常百姓也吃得起，三家村纯藕粉中搭配了奇亚籽、桂花、坚果等，口感更丰富，营养也更充足，随手冲调就能吃，营养又健康。遇见尝尝，随时想吃就吃，滋养肌肤，调理脾胃好处多。六、广西非遗美食 螺蛳粉 广西非遗美食螺蛳粉，简直是一个传奇般的存在，不一定是人人都喜欢，就如同榴莲一般，喜欢它的人喜欢得
“甑”是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具。（古代的甑）甑糕，是陕西关中的“非遗美食”代表，除了器皿具有悠久的历史以外，它本身也是由3千年前西周时期的“糗饵粉糍”演变而来的。在《周礼·天宫》里有羞笾之食糗饵粉糍的记载，“粉糍”是在糯米粉内加入豆沙馅蒸成的饼糕。在古代是皇族专享...
延平笋燕 延平盛产冬笋，以冬笋为主料的笋燕是延平区最具特色的名肴，被称为“闽北一绝”。素有“到延平，没吃笋燕，等于白来”之说。它是延平人逢年过节餐桌上必备的佳肴。相传，慈禧也曾品尝过这道菜，并赞不绝口。笋燕以鲜冬笋、粉丝、干香菇、五花肉等作为原料，炒制而成。所有原料均需切成细丝，制作考验...
此外,还有云南宣威火腿、天津狗不理包子、福建佛跳墙、德州扒鸡、五芳斋粽子、桂林米粉、逍遥镇胡辣汤、周村烧饼等众多非遗食物,它们各自承载着独特的地域文化和历史传承,值得每一位美食爱好者品尝与探索。
本期带您品尝闽北各地非遗小吃。 延平笋燕 延平盛产冬笋,以冬笋为主料的笋燕是延平区最具特色的名肴,被称为“闽北一绝”。素有“到延平,没吃笋燕,等于白来”之说。它是延平人逢年过节餐桌上必备的佳肴。相传,慈禧也曾品尝过这道菜,并赞不绝口。笋...
粽子的包法,是汨罗的非遗手艺。汨罗的非遗牛角粽,已经传承了2000多年,中国最古老的粽子包法,费人工,1分钟最快只能包2个半,但包出来的粽子好吃,是端午美味仪式和家国情怀的传承。 自然野生的粽叶,不是库存干叶。鲜叶用开水浸泡4小时...
它是街头巷尾里的烟火升腾, 是游子难以忘却的家乡美味, 更是百年传承的闽人智慧, 本期带您品尝闽北各地非遗小吃。 延平笋燕 延平盛产冬笋,以冬笋为主料的笋燕是延平区最具特色的名肴,被称为“闽北一绝”。素有“到延平,没吃笋燕,等于白来”之说。它是延平人逢年过节餐桌上必备的佳肴。相传,慈禧也曾品尝过这...
非遗中国 06-1611:49 陕西,地处中国内陆,有着鲜明的西北特色,越来越多的外地人来陕西旅游,不仅因为陕西有着悠久的文化底蕴,还有一个原因,那就是西北特色的陕西美食!下面就给大家介绍几种陕西的非物质文化遗产美食! 1、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是西安特有的清真风味食品。它以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋...
北京烤鸭分为两种技艺，两种技艺都入选了国家非遗，分别是便宜坊的焖炉烤鸭和全聚德的挂炉烤鸭。虽然全聚德烤鸭名声在外，但大家真想吃烤鸭的时候，还是会选择便宜坊，因为便宜坊的焖炉烤鸭可算是京城第一家烤鸭店。五、牛羊肉泡馍 陕西的牛羊肉泡馍是绝不能错过的美味，从先秦祭祀的牛羊肉羹开始，奠定了西安人爱吃...
「十大主题游·非遗美食第一站」吃的是食物，品的是历史 非遗美食 是对"中华饮食文化"从技艺、民俗、艺术、文化等多方面的 继承和延续 今天为大家带来非遗美食系列第一站：麦秸画展馆——秋林公司——老厨家——老鼎丰——张飞扒肉——龙江皮影戏 麦秸画展馆 ♡♡♡♡♡ 麦秆画，又称麦秆剪贴、麦秸画等...