百度试题 题目[名词解释] 非蛋白质氨基酸 相关知识点: 试题来源: 解析 指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。反馈 收藏
非蛋白质氨基酸名词解释 非蛋白质氨基酸是一类不含有蛋白质的氨基酸。它们的主要作用在于提供生物体内能量合成的原料和转化为脂肪、糖类等重要物质所必需的酶。非蛋白质氨基酸中的谷氨酸是构成脑组织和神经系统的关键成分;谷氨酸缺乏会造成智力低下;谷氨酸过多也可引起头痛、恶心及呕吐等症状。这些疾病包括:近视眼、青光眼...
[主观题] 【名词解释】5. 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)...【名词解释】5. 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)暂无答案更多“【名词解释】5. 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)...”相关的问题 第1题 【名词解释】7. 蛋白质的一级结构(protein primary stru... 【名词解释】7. 蛋白...
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肽:氨基酸通过肽键连接形成的链状花化合物就称为肽。肽呈链状,因而称为肽链。肽 可由氨基酸缩合形成,也可由蛋白质水解产生,另外还有存在于生物体内的天然活 性肽。 肽键:肽键是由一个氨基酸的a .技基与另一个氨基酸的a -氨基缩合失水形成的酰胺 键。特点:C-N键有双键性质,不能旋转。肽单位上6个原子都位于同...
一、 名词解释1.营养素2.糖类3.淀粉4.糖原5.脂肪6.油脂7.蛋白质8.非必需氨基酸9.必需氨基酸10.维生素11.脂溶性维生素12.水溶性维生素13.无机盐14.束缚水15.自由水 相关知识点: 试题来源: 解析 一、名词解释 1.答:能够供给人体正常生理功能所必需的营养和能量的化学成分称为营养素。 2.答:糖类是自然界...
美拉德反应亦称非酶棕色化反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变。是羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，故又称羰氨反应（1912年法国化学家L.C.Maillard提出）。简介 美拉德反应指的是含氨基的化合物和羰基...
解析:在水溶液中氨基酸的非离子化形式从来不会占优势。 2、名词解释题 1. 鞘磷脂(sphingomyelin) 答案:鞘磷脂(sphingomyelin)是由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱(少数是磷酰乙醇胺)组成,主要存在于神经的髓鞘中。 解析:空 2. 氨基酸残基(amino acid residue) 答案:氨基酸残基是指不完整的氨...