靖海豆辑是潮汕地区惠来传统的地方特色名点,吃起来胶软而不粘牙,清甜而不肥腻,香味久留,如果配上工夫茶,更是余味无穷。 市非物质文化遗产《靖海豆辑》传承人 史伟龙: 靖海豆辑传至潮汕有100多年了,在印象中的工艺包装方法,是用植物的叶子来做为包装。 靖...
传统手艺做靖海豆辑,发源于100年前马来西亚的潮汕小吃,配着功夫茶吃很上头!#潮汕美食 #靖海豆辑 #年货 #潮汕手工特色美食 - 潮汕解馋攻略于20240109发布在抖音,已经收获了15.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
靖海豆辑是潮汕地区惠来传统的地方特色名点,吃起来胶软而不粘牙,清甜而不肥腻,香味久留,如果配上工夫茶,更是余味无穷。 市非物质文化遗产《靖海豆辑》传承人 史伟龙: 靖海豆辑传至潮汕有100多年了,在印象中的工艺包装方法,是用植物的叶子来做为包装。 靖海豆辑制作技艺源于清光绪中期,距今已有一百多年的历史。
最后一个步骤:将花生薄皮包裹明糖制成条状,切成差不多一寸见方的块状,即是豆辑。 豆辑的整个加工流程几乎都需手工制作,每道工序均需要掌握一个“度”,这也是技艺的奥妙之所在。 “靖海豆辑制作技艺”于2011年被列入揭阳市第三批市级非物质文化遗产名录。靖海豆辑是当地人的馈赠佳品,同时,它也沿着潮人的足迹,享...
很出名的潮汕靖海豆辑,竟然被一个“外省”:佛山三水妹,在网上卖火了!整个潮汕的老乡都在找～#靖海豆辑#家乡特产#潮汕美食 - 潮汕兄弟(葛山龙记)于20241202发布在抖音,已经收获了7.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
◆ 靖海豆辑是以花生仁、白糖、猪油为主要原料制成的一种甜点。 ◆ 豆辑软糯而不黏牙,香甜而不肥膩。配上潮汕的工夫茶,更是余味无穷! 豆辑不叫“豆辑” 靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产,是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食。相信不少人会纳闷,汉字有音、形、义统一的传统,为什么作为一种...
潮汕人配茶佳品靖海豆辑, 视频播放量 11035、弹幕量 0、点赞数 288、投硬币枚数 2、收藏人数 25、转发人数 24, 视频作者 寻味潮汕, 作者简介 淘宝搜:寻味潮汕~带你吃遍潮汕美食什么店铺比较赞 ➕:hcm201808 一起工作或合作 ➕:jieyang365 ,相关视频:潮汕人的
包馅:在豆缉皮中间包上明糖,明糖是用面粉、麦芽糖、猪油丁、芝麻和葱朥精等制作而成的。🎨成品靖海豆辑呈浅黄色,中间明糖部分为深褐色,色泽诱人,口感香甜可口,真正做到了色、香、味俱佳。无论是作为节日的点心,还是作为下午茶的茶点,靖海豆辑都是潮汕惠来地区不可多得的美味。0...
标准化的包装材料，旨在让靖海豆辑这一传统名点能够更好地传承与发扬。顺应现代人追求健康低糖饮食的潮流，史伟龙兄弟创新推出了新国潮低糖豆辑。他们不仅改进了产品的制作工艺，更在外包装上下了功夫，选用了既时尚又具潮汕特色的新国潮设计，这一创新举措深受大众喜爱，使得靖海豆辑不仅成为人们互赠的佳品，...