雕花蜜饯既是一种独具特色的民族食品,又室最别免列钢厚是美如玉琢、形色别致的工艺品,是美食文化与民族文化完美结合的民间艺术珍品。它起源于东周时期,发展于五代末年,世代相传,成为靖州民间历代上贡朝廷的御品。靖州雕花蜜饯技艺分布在湘西南靖州苗族侗族自治县渠阳镇及周之核材持月边一带。
“我这是用南瓜雕一只蝴蝶，蝴蝶的寓意是吉祥，要用这个旋转的刀法，把这个蝴蝶雕刻出来。” 10月17日，在靖州苗族侗族自治县夏乡村雕花蜜饯的制作工坊中，雕花蜜饯国家级传承人易明珍正在用手中的柳叶刀在南瓜上灵活舞动，不一会儿，一个精美的图案便渐渐浮现。 靖州苗族侗族雕花蜜饯，又称万花茶，是我国传统食品雕...
靖州雕花蜜饯起源于五代时期，至今已有1000多年历史，是美食文化与民族文化完美结合的“舌尖上的艺术品”。2021年12月，靖州雕花蜜饯技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在靖州，妇女大多会做雕花蜜饯。她们先将未成熟的柚子青果切成片，再用小巧而锋利的柳叶刀，几雕几刻，龙凤鱼虾、花鸟虫鱼以及“...
靖州雕花蜜饯，又称万花茶。通常使用未成熟的柚子青果、南瓜、冬瓜等食材，切成薄片，然后用柳叶刀雕刻出龙、凤、花、鸟等精美的图案。经过清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌制等多道精细的工序，才能制成这一美味的雕花蜜饯。靖州雕花蜜饯起源于五代时期，经过千余年的传承和发展，雕花蜜饯的造型花样越来越多，越来越精美...
雕蜜饯花是一项充满灵思巧慧的艺术创作。首先把柚子切成扇形状的薄片,只见雕花师傅手中柳刀翻转,柚屑纷落,一眨眼的功夫,一朵玉兰花就雕好了。靖州雕花蜜饯起源于五代时期,至今已有1000多年历史,是靖州“舌尖六宝”之一。2009年3月,靖州雕花蜜饯技艺被列为第二批湖南省非物质文化遗产项目。
雕花蜜饯。融雕刻与绘画于一体，集美味与艺术于一身，颜值在线，低调有内涵，它们，就是“舌尖上的艺术品”、靖州苗族侗族自治县的国家级非物质文化遗产——雕花蜜饯。靖州雕花蜜饯起源于五代时期，至今已有1000多年历史，是美食文化与民族文化完美结合的“舌尖上的艺术品”。2021年12月，靖州雕花蜜饯技艺入选第五批...
唐艳说：“雕花蜜饯让人观之赏目、食之健康，而且每一朵雕花蜜饯，它都有着美好的寓意。”在唐艳的家族，女性世代传承着雕花蜜饯的制作技艺，靠“手手相传”唐艳喜欢上并逐渐掌握了这门传统技艺，对于她来说雕花蜜饯不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。“靖州雕花蜜饯它是一个母系传承，从小在那种环境的熏陶下...
🎈靖州雕花蜜饯 靖州雕花蜜饯,源自湖南靖州苗族侗族自治县的传统手工艺,以其独特的民族风格和艺术魅力闻名。起源于东周时期,发展于五代末年,世代相传,曾是上贡朝廷的御品。这种蜜饯以未成熟的青皮柚子为原料,经过切片、雕刻、漂洗、煮晒等多道工序精制而成,它不仅是一种食品,更是一种美如玉琢、形色别致的工艺...
地址:湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县渠阳镇夏乡村二组460号 简介: 1、基本情况靖州县先梅雕花蜜饯店成立于2020年05月06日,位于湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县渠阳镇夏乡村二组460号,目前处于开业状态,经营范围包括蜜饯加工、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况靖州县先...