1/12准备带皮豌豆500克左右。 2/12剥皮清洗待用。 3/12虾仁放水清洗沥干待用。 4/12姜少许,红彩椒切丁,备用。 5/12热锅 6/12倒植物油。热锅凉油。 7/12油热到虾仁爆炒 转中火。 8/12倒入料酒,生抽,翻炒。 9/12倒入红彩椒丁。翻炒。 10/12倒入青豆翻炒一分钟左右,放盐。 11/12翻炒。待水分收...
1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）；2. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁；3. 沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成...
1.虾清洗干净后用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出;即成虾仁 2.姜切成丝,葱切段 3.剥好的虾仁用加了盐的清水冲洗,直到成为雪白的虾仁为止。 4.沥干水分,用厨房纸按干水分后,用姜丝与葱段再加入适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好 5.锅里烧水,烧开后,把青豆放锅里焯水...
青豆炒虾仁的做法,青豆炒虾仁怎么做请看步骤:1.基围虾去掉头部,剥掉虾壳,清洗干净,再在虾背上划一刀,去掉虾线备用!2.生姜切成丝,蒜瓣切成小块,葱切成小段备用!3.起锅烧油放入生姜,蒜瓣,葱段爆香
2 虾仁和青豆解冻 3 虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净 4 然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时 5 锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中 6 热锅温油加入生姜片爆香 7 倒入虾仁炒至全部变色捞起 8 另起锅锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀 9 ...
做法步骤：第1步、准备好虾仁，加少许料酒抓匀腌一会儿去腥。第2步、准备好青豆、大蒜头（切成薄片），米椒（切成小粒）。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入虾仁快速翻炒变色。第5步、下青豆和大蒜头、米椒翻炒断生。第6步、青豆和虾仁翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。第7步、起锅装盘。第8步...
青豆炒虾仁的做法 步骤1 1虾洗净,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出剥好虾仁; 放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜脱落,再用水继续冲几遍,直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁;沥干水分,用干布吸干水分后,用两个鸡蛋清加一汤匙干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好; ...
青豆炒虾仁的做法,青豆炒虾仁怎么做请看步骤:1.准备好所需材料2.虾仁泡水解冻后加入少许盐调味3.加入一勺生抽将虾仁腌制十五分钟4.胡萝卜切成小块5.锅内放油烧热放入虾仁翻炒6.翻炒至虾仁变色7.放入青豆一同翻炒并加入少许盐调味...
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