青菜鸡蛋汤面是以面条与鸡蛋为核心原料的家常菜品，采用煎蛋、煮面结合的烹饪方式制作。其主料标准化配比为每份使用2个鸡蛋搭配60克或2份面条，辅以青菜、香菇等时蔬。制作过程包含煎制荷包蛋、清水煮面、食材组合三大环节，通过过凉水保持面条筋道，使用猪油、生抽等调料调鲜。该菜品具有15分钟内完成的快捷特性，被标注...
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青菜汤面的用料 面条适量青菜你喜欢 鸡蛋1个饺子5个 耗油1勺生抽1勺 香油1勺鸡精半勺 胡椒粉半勺白糖半勺 步骤1 青菜烫熟 步骤2 饺子煮熟 步骤3 鸡蛋煎好备用 步骤4 下入面条 步骤5 生抽、耗油、香油、鸡精、胡椒粉、盐、糖 步骤6 倒入煮面的面汤 ...
1 准备好面条：挂面和手擀面都行，小编买的是手擀面，比较筋道，青菜清水洗干净，洗一个西红柿。2 辅料：切一些葱、姜下锅时用，使汤面味道更好。3 在灶上放一口干净的锅，锅中倒入少许植物油，打开火，待油烧热。4 油热后，把葱、姜、八角等食材倒入炒锅，煸炒一遍出香味。5 把青菜放入炒锅，大火翻炒...
青菜汤面 原料:面条、青菜、金针菇、盐、生抽、胡椒粉、香油。 做法步骤: 第1步、准备的食材。 第2步、青菜金针菇泡洗干净沥水待用。 第3步、锅里水烧开后放入面条。 第4步、再次煮开后去掉上面的浮沫。 第5步、面条煮熟后加入少许盐。 第6步、加少许生抽(喜欢的还可以加少许醋) 第7步、加入金针菇和...
青菜素汤面的详细做法步骤:1、小油菜去黄叶,在放少许盐的清水中泡十分钟,洗净 2、准备好面 3、葱姜切好 4、热锅凉油把姜片炸香,倒入适量开水 5、放入面片煮...
1/11洗净备好青菜和香菇,备好壹家农场慢产鸡蛋 2/11将青菜切碎,香菇切片备用 3/11鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液 4/11起锅热油,倒入蛋液,煎炒至熟 5/11放入青菜和香菇,炒匀至断生 6/11加盐,炒匀至入味 7/11盛出装入盘中,备用 8/11就着油锅放入半锅清水烧开,放入挂面,拌匀煮沸至变软 ...
1 准备材料将青菜洗干净，撕成大小适中的片。葱白洗干净切成葱末。2 爆香葱末在锅中放入少量植物油，待油热后关火，放入葱末，用锅里的热气将葱末炒香，（记得关火炒，否则葱末容易炒糊就不好吃了），倒入酱油翻炒几下即可。3 加水烧水往锅里加入两到三碗水，基本上两人的份量，开火加热。4 加鸡蛋待水...
青菜肉丝汤面 原料:青菜、肉丝、面条、料酒、生抽、盐、鸡精。 做法步骤: 第1步、材料:青菜、肉丝、面条 第2步、将青菜洗净。 第3步、放在案板上切开,待用。 第4步、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。 第5步、加适量的生抽。 第6步、翻炒翻炒。 第7步、接着,合入切好的青菜翻炒一下。 第8步...
1 青菜洗净、一瓣瓣掰好，葱扒好、洗净、切葱花，香菜摘好、洗净、切末（小编忘记拍照片了）；2 准备好芝麻酱、辣椒油、香油；3 准备两个锅，同时点火，一个做汤，一个煮挂面（过一下水），准备鸡蛋，并打散；4 面汤制作：一匙麻酱、一把虾皮、一碗白水，水开打蛋花（不要爆锅），再下青菜、葱花，再加...