青红椒炒牛肉是以牛里脊、青椒、红椒为核心食材的家常菜肴，主料经切配后需先腌制以提升嫩度，再通过快炒工艺保持牛肉鲜嫩口感。其制作流程包含牛肉预处理、配菜加工、分步爆炒等环节，调味多使用蚝油、料酒、黑胡椒等提鲜增香。菜品注重火候控制与调味平衡，部分改良版本适配健身餐需求，通过少油少盐方式降低热量。青椒与红椒
1/10将牛肉切丝 2/10将切好的牛肉放入碗里,加入适量的姜丝、盐、酱油、料酒、耗油、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟 3/10将青椒切丝 4/10将红椒切丝 5/10等锅里油热后,放入牛肉翻炒 6/10放入青椒翻炒 7/10再放入红椒翻炒 8/10翻炒均匀后,再加入盐继续翻炒 9/10关火,装盘 10/10成品图...
青红椒炒牛肉的详细做法步骤:1、将牛肉切成丝 2、将切好的牛肉放入碗里,加入适量的姜丝、盐、酱油、料酒、耗油、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟 3、将青椒切丝 4、将...
青红椒炒牛肉的做法 步骤1 青椒,红椒冲洗干净。 步骤2 洗干净的青椒,红椒,对半切开,去掉里面的辣椒籽,切丝备用。 步骤3 牛肉切薄片,加入生姜丝,蚝油,鸡粉,油,腌制。 步骤4 多功能锅中放油,油滚爆炒牛肉至变色。 步骤5 加入青红椒丝,翻炒。 步骤6 再加少许蚝油调味。 步骤7 翻炒均匀。 步骤8 青红椒炒牛...
牛肉炒青红椒的做法 步骤1 准备食材,牛肉切片,青红椒切块。 步骤2 切好的牛肉片里加入1勺“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油,2勺淀粉,用手抓均腌制十分钟。 步骤3 热锅凉油,葱姜蒜末爆香放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。 步骤4 加入1勺“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油,1勺“太太乐”原味鲜红烧酱油,1勺“太太...
青红椒炒牛肉By 蓝雨阳光780913 牛肉滑嫩，青红椒的辣味送去了牛肉里，让牛肉更加鲜美。原料：牛肉丝、青椒、泡红椒、鸡蛋液、姜片、蒜片、盐、菜油。做法步骤：第1步、牛肉丝里加入盐抓匀，再放入蛋液包裹，让牛肉丝滑嫩。第2步、油热以后，放入姜片和蒜片爆香。第3步、放入牛肉丝翻炒均匀。第4步、加入红...
青红椒炒牛肉 By RLing 色泽鲜艳，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！原料：牛里脊、青椒、红椒、姜、稻米油、盐、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、备好食材：如图，牛肉清洗干净后切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油搅拌均匀腌制十分钟备用，青红椒洗净去蒂去籽，切成小块备用，姜切成丝。第2步、...
青红椒炒牛肉的做法,青红椒炒牛肉怎么做请看步骤:1.食材准备2.400克牛肉切片,青红彩椒切块,20克生姜切丝3.牛肉中加入20毫升料酒,姜丝,20克生粉,搅拌均匀,腌制20分钟4.大火,锅中倒入20毫升食用油,倒入牛肉翻炒...
青红椒炒牛肉的做法 简介 青彩椒和红彩椒的相互搭配，让这道炒牛肉甚是诱人！食材 牛肉 400g 青彩椒 50g 红彩椒 50g 生姜 20g 料酒 20ml 生抽 20ml 蚝油 10g 生粉 20g 水淀粉 20ml 食用油 40ml 食盐 2g 方法/步骤 1 食材准备 2 400克牛肉切片，青红彩椒切块，20克生姜切丝 3 牛肉中加入20毫升料酒，姜...
1 青红椒切丝，白蘑菇切片、牛肉切片、西红柿切丁备用 2 牛肉切片，油温热下牛肉片翻炒 3 翻炒至牛肉变色 4 牛肉全部无血色下青红椒翻炒 5 下白蘑菇继续翻炒 6 白蘑菇煸软之后，放入味极鲜酱油少许，红烧酱油少许翻炒 7 加入西红柿丁翻炒出汤汁，放适量盐翻炒 8 加一点水，放少许白砂糖提鲜，大火收汁 9 ...