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「螺蛳青」青狮味道带有一点苦味,吃着不是很习惯。而且肉也比较小。饭店的清水鱼熬成的汤味道很鲜美。本鸡煲鸡肉炖的软烂,鸡汤中真是涵盖了一整只鸡的精华。 这次来开化是出来疗休养的,这家店我们吃了两次。第一次让老板照顾我们的口味,不辣味道很棒。第二次让老板照着当地口味来,那真的是每道菜都有辣椒...
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开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的地方名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。开化青蛳是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，在我国素有盘中明珠之美誉。青蛳对水质要求很高...