青海人的日常一日三餐菜品丰富多样，极具地方特色。早餐：青海人早餐常吃焜锅馍馍，这是一种用传统方法在特制的焜锅中烤制而成的面食，口感扎实。搭配熬茶，熬茶是用砖茶长时间熬煮而成，味道浓郁，还会佐以曲莲、馓子等。曲莲是一种油炸面食，造型独特；馓子则细如发丝，香酥可口。午餐：面食是午餐...
特色羊头和红烧牛尾则是青海湖同宝山露营基地的招牌菜品。羊头肉质鲜美,红烧牛尾则炖得软糯入味,每一口都能感受到食材的鲜美与调料的香醇。 烤全羊更是一道令人垂涎欲滴的菜品。选用整只的羊肉,经过精心腌制和烤制,羊肉外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。搭配六个时令素菜、两壶奶...
具有青海特色风味的菜品!家人聚餐选在了这里!环境也挺有特色!干净整洁!喜欢吃青海特色的可以来这里尝尝!推荐菜有手抓羊肉 肉米羊筋 大盘肚 青海烩菜 大盘鸡 韭菜和萝卜包子!大盘鸡是用铝锅炖的,跟平常的普通锅炖出来的不一样! 推荐:盖碗茶白条手抓炕锅羊肉牛筋面片 12 伊香苑撒拉人家(五一路店) ¥64/人 ...
🍄 野黄菇炒牦牛肉 这道菜不仅下饭,还带有一丝甜味,牦牛肉的鲜美与野黄菇的香气相得益彰,让人回味无穷。🍲 羊肉手抓 肉质鲜嫩的手抓羊肉,是青海手抓中的佼佼者。简单的烹饪方式突显了羊肉的原始风味,是肉食爱好者的不二之选。🍰 尕张娃心太软 这款甜点融合了青海大枣和糯米,枣皮的嚼劲与糯米的软糯相得...
高原鳟鱼：青海湖是高原鳟鱼的天然养殖场，这里的鳟鱼因其生长在清澈冰冷的水域中，肉质细嫩，味道鲜美。常见的做法有清蒸、红烧等，是来青海必尝的美味。枸杞炖鸡：青海是中国著名的枸杞产区，当地的枸杞品质极佳。将枸杞与鸡肉一同炖煮，不仅营养价值高，而且味道鲜美，是养生美食的代表。总之，青海的...
3️⃣ 酿皮:其实就是凉皮,但是青海的更加厚实,和我们平时吃的凉皮是完全不一样的口感。4️⃣ 狗浇尿:其实是一种面食,因为制作这种饼时,总要一遍又一遍地用装着清油的小壶往饼上浇油,被当地人形象地比喻为狗在尿尿,而得名🤣5️⃣ 发菜鸡蛋糕:野生藻类植物,长得很像头发,和鸡蛋蒸在一起就看不...
在嘹亮的青海花儿歌声中,香港美心·青海“家宴”北京首发品鉴活动暨传媒发布会正式开始。 祁连黄菇牦牛肉酥饼、枸杞鱼汤水培生菜、有机藜麦牦牛肉羹、青海牦牛肉汤拉面……12道利用青海当地食材,经粤菜厨师精心烹制的香港美心·青海“家宴...
5月16日,青海西宁“老八盘”制作技艺传承人培训成果展示活动在西宁市虎台公园举行。来自全市38家餐饮企业的50名学员现场展示“老八盘”菜品,吸引市民民众品尝。“老八盘”是青海河湟谷地独特的上乘宴席,以特有韵味享有盛誉。图为“老八盘”菜品之一的青海全盘。祁增蓓 摄 ...
4月11日至13日，由青海省商务厅与国家民委民族文化宫联合主办的2025“美美与共”拉面访谈暨（美心）青海“家宴”菜品北京首发活动在北京举行。作为2025青海—香港经贸交流合作的重要延续，本次活动以“新春季·青海餐饮在北京”为主题，通过拉面文化对话、美食品鉴及线上线下消费促进，全方位展示青海绿色生态资源与民族...
食在青海 香港美心·青海“家宴”新菜品首发 香港美心·青海“家宴”北京首发 12道招牌菜大揭秘! 【抢抓机遇促发展·青海在行动】2025“美美与共”拉面访谈暨(美心) 青海“家宴”菜品首发活动亮相北京 2025“美美与共”拉面访谈暨(美心)青海“家宴”菜品即将亮相北京 查看更多新闻资讯 ...