爱上一碗清晨的的羊肉汤是每个青海人的宿命!我说的!!!#西宁 #西宁攻略 - 西宁攻略于20231015发布在抖音,已经收获了219.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
其实羊肉汤家家户户都会炖，不管怎么炖，满屋子都会飘满羊骚味，闻着非常的难受，小编味道这个味道一般就不想喝了，之前是特别讨厌喝羊肉汤的就是因为这个味道，但是自从去过一趟青海喝了一碗那里的汤后，就深深的爱上了羊肉汤。为什么她们炖出来的汤那么好喝还没味道呢？后来发现原来她们加了“它”，难怪没有...
啊呐呐的唔嘟嘟,青海人在家聚餐必吃的草膘羊肋巴和羊肉汤#哎呀妈呀太香了 #多吃一口长肉少吃一口又不瘦 #在家的状态 - 马丽莲梦露鲜果于20240713发布在抖音,已经收获了79.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
三、江苏苏州藏书羊汤 一般炖羊汤都是大铁锅，但是江苏苏州的藏书羊汤却是用一个大木桶来炖，苏州人称这个木桶为“盆堂”！其次，其它地方炖羊汤多是羊肉与羊杂分开炖，而藏书羊汤却是一锅出！炖的时候也有讲究，一般最底层放入羊骨，然后再铺上羊肉羊肉，再依次放入羊肚、羊肝等，盖上盖子后，炖上数个小时，出...
【青海羊肉汤白条】1.新鲜羊肉用水泡2小时左右洗去血水;2.锅开之前撇去血沫,如果羊肉不是新鲜的,需要开锅捞出肉,领加水再次煮,新鲜羊肉撇去沫就行;3.开锅加入酒加调料盖盖子煮1个多小时就好了,这个时间主要看羊肉是小羊肉,还是老羊肉,小羊羔半小时就行不确定的话,
1、羊肉切小块,焯水去掉血沫。 2、取锅烧一锅做汤底的水,为了快速将羊肉煨烂,建议使用高压锅。等水烧开后,放入刚刚焯好水的羊肉。注意两点:第一是焯羊肉时,要冷水下锅;烧羊汤时,要开水下羊肉。 3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中,要注意少放大料,一般来说一斤羊肉放...
在青海,人们有一道特色菜肴,即清炖羊肉汤。清炖羊肉汤以其鲜香美味而闻名,成为春节期间家庭聚餐的常见菜肴之一。本文将介绍青海春节特色晚餐清炖羊肉汤的制作方法和特点。 青海作为中国西北地区的一个省份,拥有丰富的山区资源和牧场草地。这里盛产优质的羊肉,青海人民崇尚羊肉文化,羊肉是他们餐桌上的必备食材。而春节期间...
有些人说炖羊肉汤的时候要放八角,桂皮还有各种各样的香料,其实这都是错误的,放了八角的羊肉汤喝了难喝至极,说不定还对身体有害,其实青海人炖羊肉汤的时候,只放一种香料,那就是花椒,连姜都不放。然后再放上一些盐,最多再放上一些胡椒粉,炖出来的羊肉汤,就非常美味了。 有些人在炖羊肉汤的时候,放了各种...
有些人说炖羊肉汤的时候要放八角,桂皮还有各种各样的香料,其实这都是错误的,放了八角的羊肉汤喝了难喝至极,说不定还对身体有害,其实青海人炖羊肉汤的时候,只放一种香料,那就是花椒,连姜都不放。然后再放上一些盐,最多再放上一些胡椒粉,炖出来的羊肉汤,就非常美味了。