甜醅就地取材,制作简单,营养丰富,又有开胃作用。西宁人不但嗜之不舍,且可作访亲拜友的礼品。它确是青海高原上一种有独特风味的小吃。一碗碗味道纯正、醇香甘甜、醅甘汁浓的青稞甜醅时时萦绕在舌尖,荡漾在我的心头,徜徉在暖暖的味蕾,也时时荡漾在脑海深处,伴着悠悠思念和爱的味道,温暖着记忆和心扉。 营养价值 青稞...
于是,我们一家人来到了小区门口的煎饼果子摊。摊主阿姨热情地打招呼:“哟,一家人来买煎饼呀!”我兴奋地说:“阿姨,我要一个加很多很多脆饼的煎饼果子!”阿姨笑着说:“好嘞,小朋友。”看着阿姨熟练地舀面糊、摊饼、打鸡蛋、放调料,我的口水都快流出来了。不一会儿,热气腾腾的煎饼果子就做好了。我迫不及待地咬...
甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。在青海西宁,传统甜醅与奶茶、酸奶、冰...