1.青椒洗净去蒂和籽,再切去尖尖 2.加盐拌匀腌制变软 3.猪肉洗净后剁成碎末 4.备好葱姜蒜 5.肉末中加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、味精 6.料酒、生抽和淀粉,充分拌匀 7.再把青椒切下的尖尖剁成碎末,加入肉末中拌匀 8.把拌好的肉末塞满青椒内 9.热锅热油,放入酿青椒,中火煎 10.煎至表面虎皮状,放入蒜...
5.加入胡椒粉、味精和生粉,一个方向搅拌均匀至上劲 6.把腌制好的青椒洗净盐水,再沥干水分 7.把拌好的肉馅用筷子夹着慢慢装入青椒里 8.全部装好后,放入开水锅中蒸10分钟后焖1分钟即可 9.备一小碗装半碗清水,加入生抽和生粉拌匀 10.把蒸好的青椒酿肉端出锅 11.把蒸好的青椒酿肉端出锅,另备一个锅置火上...
1、新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜; 步骤2 2、将肉剁成细肉茸; 步骤3 3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲; 步骤4 4、泡发好的香菇剁碎; 步骤5 5、将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀,备用; 步骤6 6、青椒洗净,一分二,去籽; 步骤7 7、在每个青椒盒中填入肉馅; 步骤8 8、准备一碗...
这个菜要小火慢慢煎,不适合大火,不然青椒糊了,肉馅儿还没熟,青椒煎到有虎皮的效果后就可以了,然后盛出来备用。 接着用锅里的底油爆香蒜蓉,炒香后把青椒肉段儿一起倒进来翻拌均匀。 步骤8 最后淋上调好的酱汁,倒之前记得搅拌一下,然后盖上中火煮5分钟。 开盖后大火收汁,再撒点白芝麻,好吃的青椒酿肉就做...
青椒酿肉的做法,青椒酿肉怎么做请看步骤:1.准备肉馅把买回来的猪肉切成小块,切下来的肥肉可以用来炼猪油等会炒菜用。2.切成块的猪肉放入搅棒机里面打成细腻的肉馅,放入料酒,生抽,胡椒粉,盐,香油搅拌均匀
第21步、盖上锅盖，水开焖煮三分钟后，揭开锅盖，将青椒翻个面，继续焖煮三分钟 第22步、然后大火收浓汤汁，撒上葱花即可出锅装盘。第23步、好吃到停不下来的青椒酿肉就制作完成，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！小贴士：1、我们选择肉的时候，最好选择肥瘦相间的猪前夹肉，不要太瘦也不要太肥，3:7就好...
青椒酿肉 原料：青椒、肉末、蒜、淀粉、油、盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、料酒。做法步骤：第1步、猪肉馅放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀备用。第2步、青椒洗净切段。第3步、肉馅塞进青椒里。第4步、两头沾淀粉（如上图）。第5步、锅中热油放入青椒段煎制（如上图）。第6步、放入生抽、...
青椒酿肉的用料 步骤1 食材准备(生姜,葱段,八角和青花椒用开水泡一下,放凉) 步骤2 青椒洗净,切成长短差不多的段 步骤3 肉沫里倒入东古淡盐一品鲜 步骤4 倒入东古金标蚝油 步骤5 加入东古鸡粉,将肉沫拌匀 步骤6 倒入葱姜水,去腥 步骤7 再次拌匀肉沫 ...
8/8把蒸盘里蒸辣椒的汤汁倒回炒菜锅里,等汤汁开后放入姜末,蒜末,再放入生抽,耗油,等汤汁煮开后把它淋在辣椒上,辣椒酿肉就做好啦。 小贴士 拌肉馅可以根据个人的口味来调拌,蒸辣椒时要等水开后放进锅里,以免辣椒在锅里闷时间太长颜色变黄。
青椒酿肉3.6万点赞 · 979收藏 独家· 3.0万浏览· 1.3万做过· 站内排名2.2万 打开APP收藏菜谱 作者: 赵辉Harry 4分钟 家常味 初级 其他 其他 其他用料 鸡蛋相克宜搭 1个 猪肉馅 200g 青尖椒 100g 葱花 15g 姜末 10g 展开全部用料做法 将做法保存到手机 ...