等水干了猪油也会慢慢出来,放水也为了防止板油粘锅烧锅,这样炸出来的猪油比较透亮。 步骤5 中火慢慢的烧干水。 步骤6 记得还可以加一勺盐进去,这样炸出的油渣咸淡适宜。 步骤7 水份烧干猪油提炼出来后,板油就会慢慢变成油渣,油渣表面呈焦黄色就可以出锅准备做菜。 步骤8 熬好的猪油渣 步骤9 两斤板油熬出了一碗油渣,准备好辣椒姜蒜准备
青椒炒猪油渣(下饭湘菜)的做法步骤 步骤1 猪油渣200g(家里炼猪油剩下的油渣) 青线椒3个(先对半剖开,再切碎) 小米椒2个切圈,豆豉一小把。 步骤2 锅中倒入一勺猪油,把猪油渣再回锅复炸翻炒一下,会更香脆,盛出备用。 步骤3 锅中倒油,下入青线椒、小米椒,蒜末和豆豉,及半茶匙盐爆香。 步骤4 下入猪油...
食材用料 青辣椒 中型10条相克食物 猪油渣 300克 蒜末少许 红辣椒 1-3支 酱油2大匙 醋少许相克食物 二砂1大匙 本菜谱由松民小姐姐9上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 青辣椒香炒猪油渣的家常做法(全部) 更多菜谱 1青椒炒油渣 2辣椒炒油渣 3猪油渣渣 4猪油渣虎皮辣椒 5猪油渣虎皮辣椒 6猪油渣炒青菜...
做法步骤：第1步、青尖椒去籽切块。第2步、姜、蒜切片，肥肉切成小块。第3步、肥肉入锅小火炸出油，炸至呈油渣状。第4步、盛出备用。第5步、锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。第6步、加入青椒块大火翻炒几下。第7步、加入猪油渣炒几下，调入盐和鸡精。第8步、成品图 来自 美食天下 零下一度0511 的作...
【青椒猪油渣】 食材配料:五花肉适量、青椒适量、大蒜适量、生姜适量、盐适量、味精适量。 1,首先我们将买来的五花肉洗净之后切成片备用。 2,接下来我们将青椒去籽切成块,生姜和大蒜同样切片。 3,热锅,直接将五花肉放入锅中开始炼油,将猪油完全炼出后盛出备用。 4,国内留少许的底油,下入切好的生姜片和大蒜煸炒...
装盘备用。青椒洗净，切成碎。全部切好以后装碗里备用。开火，加入猪油渣，再煸炒一下，炒出里面的油脂，炒到猪油渣干香。加入青椒煸炒，炒到青椒有点变软以后加入盐，继续翻炒。炒均匀以后淋入一点料酒，一点生抽和蚝油，一点点白糖，大火翻炒几下。炒2分钟就可以了，撒上一点鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
青椒炒猪油渣的烹饪过程 1. 五花肉洗净去皮切薄,再切成小块。 2. 起锅上火下入五花肉块小火炒出油。 3. 五花肉炸至8分干即可。 4. 捞出装盘备用,将猪油盛出。 5. 青椒洗净对半切开,切碎备用。 6. 起锅上火不用放油,把油渣倒入锅中,翻炒均匀。 7. 然后把油渣拨到锅的一边,倒入青椒碎,加入适量盐、...
准备一些青椒，洗净，切成碎备用。我选的是二荆条，我觉得这个辣椒是不是特别辣，里面带一点点甜味的感觉，感觉这种辣椒很好吃，炒猪油渣最合适了。猪油渣的方法我就不分享了，要是想知道的话，私信我或者到时候我可以出个教程。锅里加油，油热以后加入蒜末爆香，加入辣椒翻炒，炒到辣椒变软，表面有点虎皮状。...
1.青尖椒去籽切块。2.姜、蒜切片,肥肉切成小块。3.肥肉入锅小火炸出油,炸至呈油渣状。4.盛出备用。5.锅内留底油,下姜、蒜小火炒香。6.加入青椒块大火翻炒几下。7.加入猪油渣炒几下,调入盐和鸡精。……
猪油渣 适量 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 方法/步骤 1 洋葱剥好后切成细丝，青椒去楴去籽后洗净，切成丝。准备好煮油渣。2 炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入猪油渣，翻炒一会后加入洋葱，接着翻炒几下后加入青椒，待翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。3 然后继续翻炒，待翻炒至菜...