1/11 鱼洗净切块后,浸在淡盐水里,能去腥,还能保持鱼肉的嫩。 2/11 尖椒三个。 3/11 切成丁。 4/11 鱼块控去水份。 5/11 锅内入油,入姜末蒜泥煸香。 6/11 入鱼块。 7/11 稍翻炒,入料酒。 8/11 用锅铲铲一遍防止沾底,然后入适量冷水,盖锅盖略煮。 9/11 汤汁煮开后,用锅铲轻推...
1、把锅烧热后多加一些油，把油温升到7成热（210度），把腌制好的鱼块下入锅内炸一下，鱼块下锅的时候要错开来下。油温比较高，鱼块下锅后外表会立马定型，要等鱼块完全定型后我们才可以把相互粘在一起的鱼块敲开，这样才不会把鱼块搞碎。2、鱼块下锅后不要过多去翻动，以防把鱼块翻碎。我们要把...
青椒炒鱼块的做法 1.姜,蒜切粒,葱切末,青椒切成段。 2.鱼洗净切成块 3.先热锅凉油把鱼煎一煎 4.然后翻面煎至两面金黄 5.待鱼煎好后加入姜,蒜,葱头,生抽,料酒,盐,蚝油,炒匀。 6.再加入青椒炒匀然后加上适量的水煮至鱼入味,待鱼入味后撒上葱花即可。 小贴士...
将锅中的油倒掉，只留50克的余油，然后放入蒜末和姜末翻炒出香味，大约需要10秒左右。接着加入青辣椒，翻炒15秒，直到青辣椒刚好断生。将炸好的鱼块放入锅中，然后开始调味。加入2克孜然粉（也可以增至3-5克，味道会更浓），2克味精和2克食盐，在大火上快速翻炒均匀。当调料与鱼块充分混合后，就可以出锅...
青椒炒鱼块By 思丞峻熙爱厨房 辣椒开胃下饭，鱼块富含丰富蛋白质，好吃又营养，一起学起来吧。原料：鱼块、辣椒、油、盐、生抽、大蒜。做法步骤：第1步、新鲜鱼肉用生抽腌制10分钟，用油炸至两面金黄。第2步、大蒜，辣椒切好备用。第3步、起锅烧油，油温6成热，放入鱼块。第4步、加入大蒜，青辣椒翻炒断生。
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鱼块的做法很多,试过糖醋的、红烧的,黄焖的,而今天分享的做法你肯定没吃过,香辣酥脆,特别美味好吃,不管是用来下饭还是下酒都非常过瘾。家常好味,一学就会! 青椒炒鱼块的做法: 【主料】:鱼块500克、青辣椒100克。 【配料】:蒜子3瓣17克、生姜10克。 【调料】:食用盐2克(腌制用)、生抽10克(腌制用)、...
小炒鱼块#西王鲜味道# 杜杜堂 5.7万 325 马蹄木耳炒鱼块 cherry956 12.3万 3856 青椒鱼块 丹丹酱的美食厨房 5.3万 426 青椒带鱼块#三文鱼要这样吃# 郭元奕 1.6万 53 青椒鱼块 杨小小西 4.3万 231 青椒鱼块 缱绻柳莺 1.8万 100 降脂美容美食～红曲糟炒鱼块 吴妈厨房 8228 83 青椒炒草鱼块 ...
青椒炒草鱼块的做法 步骤1 草鱼洗净切块 步骤2 用盐、花椒码味 步骤3 用鸡蛋、淀粉将鱼块拌匀 步骤4 炸至表面焦黄 步骤5 备葱、泡椒、蒜 步骤6 把青椒切块 步骤7 油锅中爆香葱、蒜、泡椒 步骤8 放入炸好的鱼块 步骤9 放入青椒、生抽、香醋、白糖炒至青椒断生 ...