2021年12月23日,中国酒业协会团体标准审查委员会发布“关于批准发布T/CBJ9101《露酒》、T/CBJ9102《露酒年份酒白酒基酒》团体标准的通告”,露酒从配制酒中剥离出来,至此新国标对饮料酒分类框架由原来的发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类,调整为发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒四大类。(标准将于2022年12月27日起实施) 新...
一、露酒的国家标准GB/T 27588-2011 露酒是一种以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成的酒种,其原辅料可供选择的品种很多,范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等。在生产过程中,露酒主要添加的原料以中药材成分居多,饮用后对人体可产生快速的药理作用。 为...
在全新“国家标准”中:露酒是指以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入食品中提取的特定成分,制成的具有特定风格的饮料酒。 中国酒协发布《露酒》 《露酒年份酒(白酒酒基)》标准 在过去,露酒一直归于果酒或配制酒,但是在实际...
国家标准中规定果露酒精度是7-18% NY/T 1508-2007 绿色食品 《果酒》1.色泽:具有本品的正常色泽,酒液清亮,无明显沉淀物、浮悬物和混浊现象。2.香气:具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,且有果香混为一体,无突出的酒精气味。3.滋味:酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而...
GBT1.1 2009 国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页 Ⅰ / — GBT27588 2011 露 酒 1 范围 、 、 、 、 、 、 、 本标准规定了露酒的术语和定义 产品分类 技术要求 试验方法 检验规则及标志 包装 运输 贮存。 、 。 本标准适用于露酒的生产 检验和销售 2 规范性引用文件 。
国家标准GBT 27588-2011 露酒电子版下载 2 下载积分: 1500 内容提示: GB/T27588-20115.2.2 理化要求理化要求应符合表 2的 规定 。表 2 理化要求6 试验方法6.1 感官要求按 GB/T15038规 定的方法测定 。6.2 理化要求酒精度 、总酸、总糖 、干浸出物 、铁 、铜按 GB/T15038规 定 的方法测定 。项 目...
露酒 本标准按照GB/T1.1—zO09给出的规则起草 。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)归口。 本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)负责起草。 本标准参加起草单位:山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西易恒天酒业有限公司、山西野泉...
内容提示: GB/T27588— 2011露 酒1 范围本标准规定了露酒的术语 和定义 、产 品分类 、技术要求 、试 验方法、检验规则及标 志、包装 、运输 、贮存 。本标准适用于露酒的生产 、检验和销售 。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注 日期 的引用文件 ,仅注 日期 的版本适用于本...
露酒 本标准按照GB/T1.1—zO09给出的规则起草 。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)归口。 本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)负责起草。 本标准参加起草单位:山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西易恒天酒业有限公司、山西野泉...
GB/T 27588-2011露酒.pdf,国家标准、行业标准编制说明 《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方 标准(DB)、企业标准(Q/)四级。 国际标准由国际标准化组织 (ISO)理事会审查,ISO 理事会接纳国际标准 并由中央秘书处颁布; 国家标准在中国由国务