霞浦是“中国紫菜之乡”,霞浦的紫菜主产区生态环境独特,产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品,非常值得购买,买回家做菜还是煲汤都很实用。
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霞浦紫菜中的“黄金”—头水紫菜。价格比普通紫菜贵,但仍受许多人追捧。究竟为什么,你知道吗? 头水紫菜 第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水,甚至五水。头水紫菜富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳,海苔浓缩...
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在《舌尖上的中国》第一季中，霞浦紫菜作为唯一亮相的福建特产，凭借其独特风味和地理标志产品的身份，赢得了广泛赞誉。在福建霞浦这片洁净的海域里，紫菜苗随着涨潮的节奏，时而浸入海水之中，充分汲取着大自然的养分。每年的10月，当秋冬季节交替之际，便是紫菜收获的时节。经过清洗和脱水处理后，紫菜苗被送入蒸汽...
霞浦，这个坐落在福建东海之滨的小城，以其紫菜资源而闻名。霞浦被誉为“中国紫菜之乡”，是国内三分之一紫菜的发源地。霞浦的紫菜养殖历史悠久，早在元朝时期就有记载。这里的紫菜以其优越的自然环境和悠久的养殖历史而闻名。霞浦的海域水质优良，无工业污染，非常适合紫菜的生长。紫菜在这里不仅是一种食材，更是一...
霞浦的头茬紫菜，自古就是朝廷贡品，产量极其稀少且珍贵，素有“黄金菜”、“神仙菜”、“海上松茸”之美称！紫菜含有多种人体必需的营养成分，富含多种生命活性物质，丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。头水紫菜是和茶叶中的春茶一样的珍贵存在。对比二水之后的紫菜，...
霞浦紫菜 紫菜是在海中互生藻类的统称,外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。因其营养价值和药用价值都很高,又被称为“神仙菜”。 霞浦作为“中国的紫菜之乡”,拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然独立港湾,亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质...
近日，宁德市霞浦县5万多亩紫菜迎来收获季。连日来，在霞浦县福宁湾海域，养殖户们抢抓晴好天气采收头水紫菜。他们驾驶着紫菜采收船，在自家“菜园”穿梭忙碌。霞浦县5万多亩海上养殖紫菜迎来收获季。杨锋摄 霞浦县5万多亩海上养殖紫菜迎来收获季。杨锋摄 据了解，霞浦紫菜每年在白露节气前后下苗，到了10月下旬，...