1 病毒属于微生物.因此,自然界分为动物 植物 微生物2 霉菌是一种真菌.微生物包含病毒这样的无细胞结构,以及原核和真核.原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体.真核:真菌、藻类、原生动物.非细胞类:病毒和亚病毒.3 并不是所有的原核细胞都有细胞壁.无细胞壁原核生物主要是以下几种:1.是...
现已发现的能水解纤维素的微生物有绿色木霉、变异青霉、黑曲霉、根霉等。它们都属于霉菌。而不是细菌和酵母。这是因为“细菌吃荤,霉菌吃素”,也就是说,细菌多以蛋白质水解物为它的能源,而霉菌多以糖或多糖水解产物为能源。而纤维素属于多糖,因此,水解纤维素的多为霉菌。酵母由于一般不含纤维素酶、淀粉酶等,所以...
链霉菌不仅种类繁多，而且其中50%以上的都能产生抗生素。中国科学院北京微生物所根据气候菌丝的颜色（孢子堆的颜色）；基内菌丝的颜色、可溶性色素、孢子丝的形状、孢子的形状和表面结构等特征，将链霉菌分为14个种组，每个种组又包括许多不同的种。诺卡氏菌属 诺卡氏菌属（Nocardia）它又名原放线菌属，在培养基...
2.低氧保藏防霉 霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。例如：●酱油：在装酱油的瓶子里滴一层熟豆油或麻油，让酱油与空气隔绝，可防止霉菌繁殖生长。●香肠、肉类腌制...