都是典型的真菌属呀,抗性实验难度差不多啦...要看你做的内容啦 yongxiu2008 引用回帖: 2楼: Originally posted by shangyukuan at 2011-09-19 18:38:33: 都是典型的真菌属呀,抗性实验难度差不多啦...要看你做的内容啦 今天去请教一个老师,她说真菌相对麻烦点。顺便再请教您一个问题啊!就是脂溶性的...
都是真菌
都是真菌 我也觉得真菌麻烦 鉴定麻烦 抑菌也麻烦
解:(1)无氧条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精。“水果酵素”口感酸甜,略带酒味,因此该过程中有酵母菌的参与。(2)高温煮沸可以杀死泡菜里面的细菌和真菌,最终达到高温杀菌的目的。乳酸菌制作泡菜需要在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味