吃了霉变甘蔗中毒后,应立即采取催吐、洗胃、导泻,并送医治疗。 1.催吐 用手指、筷子等刺激咽后壁,诱发呕吐,尽量将胃内的有毒物质吐出。 2.洗胃 如果中毒时间较短,可以用清水或1:5000的高锰酸钾溶液洗胃,以清除胃内残留的毒素。 3.导泻 洗胃后,可以口服硫酸镁或硫酸钠导泻,促进毒素排出。 4.送医治疗 中...
霉变甘蔗中毒主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高热、头晕、头痛、强直性抽搐等,多在食后15分钟～8小时内发病,亦有长至48小时者。 诊断依据: 根据患者有霉变甘蔗食用史,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高热、头晕、头痛、强直性抽搐等中毒症状,结合脑CT检查、脑电图、X胸片等实验室检查,可以确诊。 霉变甘蔗中毒有...
钟凯明确表示,食用霉变甘蔗导致中毒、甚至死亡的可能性确实存在。甘蔗发霉变质后会产生一种名为“3-硝基丙酸”的有毒物质。这是一种嗜神经毒素,会损害人体的中枢神经系统,轻则导致呕吐、神经麻痹,重(如食用过多变质甘蔗)则致死。 甘蔗为何会产生3-硝基丙酸这样的毒素?据北京市疾控中心相关资料显示,霉变的甘蔗先会...
不能。很多人认为把甘蔗霉变的部分砍掉,吃剩下的甘蔗就没有问题了。 事实上,即使把霉变的部分去掉,但其他未发霉的部位可能已经受到霉菌产生的毒素污染。 因此,只要发现甘蔗上有霉点,就应该立刻处理掉。 跟处对象一个理儿,“变心”的咱就不能要 03 中毒症状 甘蔗霉...
吃霉变甘蔗会使人产生恶心呕吐、腹痛腹胀、头晕头痛、复视、发热、腹泻、昏迷抽搐等症状,严重者会出现脑水肿甚至呼吸衰竭造成死亡。 甘蔗会因为感染节菱孢霉菌而发霉,这种霉菌会产生3-硝基丙酸,这种物质仅仅0.5g就会使人产生中毒反应,而且因耐高温而日常清洗很难清除尽。一般情况下3-硝基丙酸中毒和普通食物中毒一样,...
春季正是甘蔗上市销售旺季,如果不小心食用霉变甘蔗中毒,发病快,且病死率较高。因目前尚无特效治疗方法,中毒后果十分严重。 随着春季的到来,一些甘蔗因冬季储存不当和出售时间过长导致微生物大量繁殖而发生霉变。霉菌侵入甘蔗后,迅速生长繁殖,并产生毒素,食用后易引起食物中毒。有关专家介绍,消费者一般在进食霉变甘蔗2...
霉变甘蔗中毒病死率较高,目前尚无特效医治方法 [1]。 重症患者多为儿童,一般 1～3 天内死亡,幸存者常留有终生残疾 [3]。 病因 霉变甘蔗中毒发生原因是什么? 霉变甘蔗中毒是由霉变甘蔗中的真菌及真菌毒素导致的食物中毒。 霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉所产生的毒素 3 - 硝基丙酸是一种毒性很强的神经性毒素,能...
霉变甘蔗中毒属于真菌性的食物中毒。导致甘蔗变质的霉菌为结灵孢子菌,也就是世界性的分布于一种植物腐生菌,从而就会慢慢的产生毒素,为三硝基丙酸。而三硝基丙酸一般是一种神经毒素,会引起霉变的甘蔗中毒。因此会进入人体以后会慢慢的迅速吸收,在短时间内还会带来广泛性的中枢神经系统损伤等。 咳嗽怎么办?快用咳喘贴,...
目前,还没有针对“霉变甘蔗”中毒有效的治疗方法,确保不中毒唯一的办法就是避免食用霉变甘蔗。若发生中毒,应该尽快催吐、洗吸或者导泻,并立即到医院就诊。 甘蔗怎样吃才更健康? 一是选择要新鲜。新鲜的甘蔗外表色泽正常,质感光滑,表面挂有白霜、无虫蛀孔洞、质地较硬,...
B. 肉毒梭菌毒素通常由肉毒梭菌在缺氧环境(如罐头、腌肉)中产生,与甘蔗霉变无关。 C. 3-硝基丙酸是一种神经毒素,由甘蔗霉变时产生的节菱孢霉菌代谢生成,是霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。 D. 金黄色葡萄球菌毒素由金黄色葡萄球菌污染食物(如乳制品、肉类)后产生,与甘蔗无关。 结论:霉变甘蔗中毒的毒性物质为3-...