需经常冲洗的场所和排水沟要有一定的排水坡度,排水的流向宜为( ),能有效防止污水逆流。A.低清洁操作区流向高清洁区B.高清洁操作区流向低清洁区
食品处理区域内的排水沟要求包括?()A.排水设施应通畅,便于清洁、维护B.需经常冲洗的场所和排水沟要有一定的排水坡度C.排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成,篦子缝
需经常冲洗的场所和排水沟要有一定的排水坡度。排水沟内不得设置其他管路,侧面和 底面接合处宜有一定弧度,可以不用有可拆卸的装置。()A.正确B.错误此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!